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みんな大好きカキフライレシピ・作り方

みんな大好きカキフライ

約30分
2,000円前後

楽天出店店舗Oyster Sisters

楽天出店店舗Oyster Sisters 楽天市場

オリーブオイルにつけて10分置くとサクッとカリカリに仕上がります！

みんながつくった数 24 件

材料（4人分）

牡蠣(加熱用) 500ｇ(20～25個)
小麦粉適量
卵 1個
パン粉適量
オリーブオイル適量
お湯適量
付け合せの野菜適量

作り方

1 牡蠣を水洗いします。

（沸騰したお湯に10秒ほど入れ湯引きして冷やすと臭みがなくなり、旨みを凝縮します。※坂越牡蠣は臭みがないので不要）
2 オリーブオイルに10分つけて置きます。
3 小麦粉→溶き卵→パン粉の順で牡蠣につけます。
4 180度の油で1分ほどあげます。（※焦げないように注意してください）
5 油を切り、野菜などと一緒に盛り付けして出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

子供から大人まで、みんなが大好きなカキフライ、サクッとふわっとアツアツで贅沢にお楽しみください。

おいしくなるコツ

オリーブオイルにつけるとサクッと仕上がります！ＯｙｓｔｅｒＳｉｓｔｅｒｓの坂越牡蠣は熱を通しても縮みにくいので大きいカキフライができます♪

レシピID：1470002446
公開日：2012/04/04

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関連情報

カテゴリ: その他のから揚げ牡蠣

関連キーワード: 楽天市場店舗四一カキフライ牡蠣タルタルソース

料理名: カキフライ

楽天出店店舗Oyster Sisters

楽天出店店舗Oyster Sisters 楽天市場こんにちは、三姉妹の牡蠣屋さん、Oyster Sistersです！私たちの地元、兵庫県赤穂市坂越湾(あこうし・さこしわん)で獲れる美味しい牡蠣を、全国にお届けしています。牡蠣の色々な、美味しいレシピをご紹介していきます。みんなでLet's エンジョイ・オイスター！★ http://www.rakuten.co.jp/oyster-sisters/

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13 件

つくったよレポート（13件）

kkikk
2017/02/27 00:11

おいしーい！
美味しくいただきました♪
みな4085
2017/01/26 11:09

おいしかったです^_^
toytoy＊saori2005
2017/01/11 20:13

衣つけの前にオリーブオイルにつけるからか縮まずで美味しい！！！ごちそうさまでーす。
ゆみなっつ
2016/12/13 17:55

美味しくできました！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

BestBuy 2012.04.09　20:56

こんにちは。

カキフライ大好きです。
写真とっても美味しそう。あ〜カキフライ食べたい、、

OYSTER SISTERS もいいですね！
楽天レシピ 2012.04.06　15:22

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの4月9日(月)に、
Oyster Sistersさんとコチラのレシピをご紹介させて
頂きますので、是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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