おでん種にわかさぎのつみれ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
わかさぎはさっと洗って水をふき取り、生姜とフードプロセッサーに入れてよく混ぜる。
骨ごとなのでかなりよく混ぜる。
-
2
しっかり混ぜたら塩を加え、弾力が出るまでよく混ぜる。
-
3
お湯を沸かして1をスプーンですくっていれ、火が通るまで中火で蓋をして煮る。
-
4
おでんに加えて5分ほど煮て出来上がり。
煮汁はこして適宜加えています。
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