失敗しない!簡単しょうが焼き レシピ・作り方

失敗しない!簡単しょうが焼き
  • 約10分
  • 500円前後
楽天出店店舗:新垣ミート楽天市場店
楽天出店店舗:新垣ミート楽天市場店 楽天市場
下味なし、焼いてからめるだけ!みんな大好き定番メニューをスピーディに。(レシピby@M)

材料(2人分)

  • 豚肉 250g
  • しょうが 1片
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1 すりおろしたしょうが・酒・砂糖・みりん・醤油を合わせておきます。豚肉は今回、旨みと歯ごたえのある肩スライスを使いましたが、お好みでロースでもこま切れでもOKです。
  2. 2 フライパンに油はひかずにお肉を広げるように並べ、両面焼きます。
  3. 3 お肉に火が通ったら、1のタレを入れ、全体にからめて完成です。

きっかけ

焦げたり固くなったりのガッカリしょうが焼きにさようなら~。

おいしくなるコツ

生姜焼きには、豚肉の旨味が濃い「肩(ウデ)」がオススメ。 肩ロースでもOKですが、肩ロースと比べて、脂肪分が少なく、それでいて肉の旨味が濃い「肩(ウデ)」を使った生姜焼きをお試しください!

  • レシピID:1310002508
  • 公開日:2011/11/24

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カテゴリ
その他の豚肉豚の生姜焼き生姜(新生姜)
関連キーワード
楽天市場店舗二三 簡単 しょうが 節約
料理名
しょうが焼き
楽天出店店舗:新垣ミート楽天市場店
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つくったよレポート(40件)

  • へんてこぽこりんママ
    へんてこぽこりんママ
    2014/05/05 15:58
    失敗しない!簡単しょうが焼き
    生姜焼きには肩肉がいいんですね~♪お肉も柔らかく焼け、タレもちょうど良いあんばいでごはんがもりもりでした!!ごちそうさまでした^^v
  • chaachan6066
    chaachan6066
    2014/03/17 10:13
    失敗しない!簡単しょうが焼き
    簡単で味もしっかりついてとても美味しくいただきました。ご馳走さまでした。
  • rushrush0909
    rushrush0909
    2014/03/12 23:23
    失敗しない!簡単しょうが焼き
    下準備がなくてラクチンでした!安いお肉で硬かったのですが、お味が美味しくてパクパク食べました
  • kana4826046
    kana4826046
    2014/02/19 23:47
    失敗しない!簡単しょうが焼き
    旦那のお弁当に☆
    よっぽど美味しかったみたいで、リクエストされました!
    ありがとうございました(^^)/

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