ひき肉以外も合う！「冬瓜」が主役の献立 6提案

「冬瓜」献立のコツ

冬瓜はひき肉と合わせたそぼろ煮が人気ですが、他にもおいしい料理がたくさんありますよ。今回はそんな冬瓜を主役にした献立をご紹介いたします。主菜の色味が寂しい場合は、副菜や汁物で緑黄色野菜を取り入れて彩りをよくするといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旨味染み込む！冬瓜とベビーホタテの白だし煮

ポイント

旨味たっぷりで食欲そそる、冬瓜とベビーホタテの白だし煮です。枝豆を入れることで色味が加わり、季節感も出ますね。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品です。副菜は節約にもおすすめの、冬瓜の皮と種のきんぴらです。捨てるところで1品できるのがうれしいですね。かぼちゃの味噌汁には、小松菜と卵も入っています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。

他のおすすめ献立

しょうがを効かせて！牛肉と冬瓜の甘辛炒め煮

ポイント

しょうがを効かせておつまみにもおすすめの、牛肉と冬瓜の甘辛炒め煮です。牛肉の旨味が広がり、ごはんがすすむ1品ですね。牛肉はこま切れ肉でもできるのがうれしいポイントです。冬瓜は薄切りにすることで火が通りやすくなりますよ。副菜は彩りのきれいな、きゅうりとオクラとトマトの酢の物にしましょう。オクラは茹で過ぎないよう注意し、色よく仕上げるといいですね。