旨味を効かせて！「冬瓜」が主役の献立 6提案

「冬瓜」献立のコツ

あっさりしている冬瓜は旨味のある食材を組み合わせるのがおすすめです。今回はそんな冬瓜を主役にした献立をご紹介いたします。冬瓜の皮も無駄なく使って1品作れると節約にもなりますよ。主菜の味付けにより、副菜や汁物のジャンルを決めましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ほっこり！冬瓜と厚揚げのうま煮

ポイント

だしの旨味が染み込んでおつまみにもおすすめの、冬瓜と厚揚げのうま煮です。豚バラ肉も入っていますが、厚揚げがあるので食べ応えがありますね。仕上げにとろみをつけていただきましょう。副菜は3種類の野菜が入った、チンゲン菜とにんじんとしめじのしょうがポン酢和えをどうぞ。汁物は色鮮やかな、オクラとふわふわ卵のお吸い物にしましょう。溶き卵を加えたら混ぜ過ぎないよう注意し、ふわっと仕上げるといいですね。

他のおすすめ献立

暑い日におすすめ！鶏むね肉と冬瓜のレンジ蒸し

ポイント

暑くて調理したくない時におすすめの、鶏むね肉と冬瓜のレンジ蒸しです。電子レンジでメインおかずができると助かりますね。電子レンジで加熱している途中に1度取り出して混ぜ、再度加熱することでしっかり全体に火が通りやすくなります。副菜は塩昆布で簡単に味付けできる、きゅうりとトマトの塩昆布和えにしましょう。じゃがいもの味噌汁には、にんじんと小松菜を入れています。