ガーリックシュリンプ レシピ・作り方

ガーリックシュリンプ
  • 約15分
西友レシピ部
西友レシピ部
ガツンとにんにくでエビが殻ごと美味しい!ブロッコリーとマッシュルームを加えてバランスよく。

材料(2人分)

  • バナメイえび 10~12尾 (約120g)
  • ブロッコリー 1/3株
  • マッシュルーム 3~4個
  • 片栗粉 大さじ1
  • バター 10g
  • 少々
  • レモン くし形切り 1切れ
  • A にんにく(みじん切り) 1片
  • A オリーブオイル 大さじ3
  • A レモン汁 小さじ1
  • A塩 小さじ1/2
  • A 粗挽き黒こしょう 少々

作り方

  1. 1 えびは背中側にはさみで切込みを入れて背わたを取る。
  2. 2 尻尾の先を切り落とし、中の水分をしごいて取り除く。
  3. 3 ボウルに入れて片栗粉をまぶし、よく揉んでから水で洗う。
  4. 4 ポリ袋にAと、水けを拭いたえびを入れ、全体をよく混ぜてから1時間おく。
  5. 5 ブロッコリーは小さめの小房に分け、マッシュルームは縦に半分に切る。
  6. 6 フライパンを火にかけ、❹のポリ袋の中身のすべてとブロッコリー、マッシュルームを炒める。
  7. 7 バターと塩を加えて味を調える。
  8. 8 器に盛りレモンを添える。

きっかけ

おつまみはもちろん、おもてなし料理にも最適です。 バランス良い一皿ですので、たくさん召し上がっていただけると思います!

  • レシピID:1080036459
  • 公開日:2021/12/07
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料理名
炒め物
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つくったよレポート(10件)

  • ももmomoうさusa
    ももmomoうさusa
    2026/01/28 18:52
    ガーリックシュリンプ
    えびは殻をむいて使いました☆美味しく頂きました♪素敵なレシピありがとうございます♫
  • やまもっちん
    やまもっちん
    2024/11/21 08:16
    ガーリックシュリンプ
    ブロッコリーがなくてセロリで代用しました。えびがプリプリでいい塩加減で美味しかったです!
  • まどちゃ
    まどちゃ
    2023/10/16 19:14
    ガーリックシュリンプ
    作り方を事前に読んでいなかったせいで1時間置くところを30分になってしまいましたが(^^;;美味しくできました!
  • めぐゾー
    めぐゾー
    2023/08/04 21:45
    ガーリックシュリンプ
    美味しく出来ましたぁ〜♪ご馳走様でしたぁ〜♪♪(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)

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