エビとブロッコリーのガーリック炒め。 レシピ・作り方

エビとブロッコリーのガーリック炒め。
  • 約15分
  • 500円前後
ゆずのん✩
ゆずのん✩
我が家の人気メニューです。

材料(3〜4人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーを食べやすい大きさに切ます。
    お皿に並べラップをして、600ワットで3分加熱します。
  2. 2 エビの殻をむき、背わたを取ります。
    軽く洗って、酒と片栗粉をまぶしておきます。
  3. 3 みじん切りにしたニンニクと、大さじ2のオリーブオイルをフライパンに入れ、弱火でじっくりと加熱します。
  4. 4 ニンニクの香りがしてきたら、エビを炒めます。
    この時エビに軽く塩をふって下さい。(分量外)
  5. 5 エビに8割位火が通ったら、ブロッコリーを加えます。
    ざっくり混ぜて、残りのオリーブオイル大さじ1と塩胡椒で味を整えて出来上がりです。

きっかけ

家にあったもので…

おいしくなるコツ

塩胡椒は粗挽きがオススメです。

  • レシピID:1400015359
  • 公開日:2015/11/27
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カテゴリ
その他のエビブロッコリー
料理名
海老とブロッコリーのガーリック炒め
ゆずのん✩
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つくったよレポート(85件)

  • Anoa
    Anoa
    2021/05/05 08:17
    エビとブロッコリーのガーリック炒め。
    ガーリックの風味がとてもよくて美味しくいただきました(⁎˃ᴗ˂⁎)
  • はるぴーまんまん
    はるぴーまんまん
    2021/04/24 20:31
    エビとブロッコリーのガーリック炒め。
    ガーリックがきいてて超ウマ〜〜〜でした!
  • おいしいもの
    おいしいもの
    2021/04/07 21:25
    エビとブロッコリーのガーリック炒め。
    ニンニクの香りがいいです。
    唐辛子を加えて、ペペロン風にしてみました。
  • ミーコ5503
    ミーコ5503
    2021/04/06 16:30
    エビとブロッコリーのガーリック炒め。
    冷凍エビを使って作りました。ブロッコリーもレンジでチンすると楽ですね。美味しくてとても気に入りました。ありがとうございました。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2018.04.10 09:37

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    4月13日(金)のPickupレシピコーナーに、ゆずのん☆さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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