- 現在地
-
夏バテ対策！(^^)牛肉とオクラの生姜醤油炒め♪ レシピ・作り方
- カテゴリ
-
オクラのネバネバ効果に期待♪
ご飯の進むおかずです(^_^)
作り方
-
1
牛肉は一口大に切る。
○の調味料を揉み込み、片栗粉をまぶしておく。
オクラは塩をふって板ずりし、ガクの周りを薄く削ぐように切る。
少量の湯(分量外)で茹で(約1分)、ザルに上げる。
-
2
オクラの粗熱が取れたら、2～3等分の斜め切りにする。
玉ねぎはヘタと皮を除き、繊維に添って5㎜幅に切る。
-
3
中華鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒める。
色が半分変わったら、玉ねぎとオクラも入れて炒める。
-
4
玉ねぎが透明になったら▲の調味料を加え、全体的に炒めあわせる。
仕上げの皿に盛り、粗挽き黒コショウを振りかけて、完成！
きっかけ
夏バテに負けず、元気に過ごしたくて作りました。
疲れがちな胃の粘膜を、オクラのネバネバでカバーしてくれるといいですね。
お弁当に入れても喜ばれました(^_^)
登録されているカテゴリ
- 目的・シーン：
-
簡単料理
>
簡単夕食
- 目的・シーン：
-
健康料理
>
ヘルシー料理
>
鉄分の多い食べ物
- 目的・シーン：
-
健康料理
>
疲労回復
- 食材：
-
野菜
>
夏野菜
>
オクラ
レシピID: 1100019850
公開日：2018.09.01
つくったよスタンプ
7件
-
おいしかった
5
-
最近スタンプしたユーザー
-
簡単だった
2
-
最近スタンプしたユーザー
-
節約できたよ
0
-
スタンプしたユーザーは、まだいません。
つくったよレポート
1件(1人)
-
2019.07.29
ありがとうございます！
美味しく出来ました！
裕君
オクラたっぷりで、ヘルシー＆おいしそうですネ♪( ´艸｀)
作ってもらえてとってもうれしいです。
レポートありがとうございました！
(^^)/~~~
お返事を見る
[{"MainGroup":"肉","SubGroup":"牛肉","SubSubGroup":"牛肉薄切り"},{"MainGroup":"簡単料理","SubGroup":"簡単夕食","SubSubGroup":""},{"MainGroup":"健康料理","SubGroup":"ヘルシー料理","SubSubGroup":"鉄分の多い食べ物"},{"MainGroup":"健康料理","SubGroup":"疲労回復","SubSubGroup":""},{"MainGroup":"野菜","SubGroup":"夏野菜","SubSubGroup":"オクラ"}]
お料理する上で知っていただきたいこと
