夏野菜の白だし煮浸し レシピ・作り方

夏野菜の白だし煮浸し
  • 約15分
  • 500円前後
食べること研究所
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さっぱりお出汁の味が美味しい煮びたしです。
夏に常備しておくのにピッタリな1品です

材料(4人分)

作り方

  1. 1 なす、ピーマン、パプリカ、キュウリ、オクラを1.5センチ幅くらいに揃えて切る。(食べやすい大きさで大丈夫です)
  2. 2 漬け汁を作ります。
    白だし、水、はちみつを容器にいれて混ぜておく。
  3. 3 1の野菜を少なめの油で揚げ、
    よく油をきり、つけ汁に入れる。
  4. 4 熱いままでも、冷やしても。
    お好きな状態で召し上がれ。

きっかけ

旬の野菜をおいしく、たくさん採れるお料理をと思い作りました。

おいしくなるコツ

揚げる時、思ったよりも早目に取り上げても、余熱で熱が通るので大丈夫です。 白だしは、市販のでも良いですが、簡単に作れるので手作りのものを使用しています。

  • レシピID:1450024662
  • 公開日:2020/08/04
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カテゴリ
なす全般ピーマンパプリカオクラきゅうり
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夏野菜 白だし 煮浸し 揚げ浸し
料理名
夏野菜の白だし煮浸し
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つくったよレポート(23件)

  • akipi
    akipi
    2023/08/21 17:29
    夏野菜の白だし煮浸し
    白だしでさっぱりしていて美味しかったです。
    ごちそうさまでした(*^^*)
  • えーちょり
    えーちょり
    2023/08/07 18:50
    夏野菜の白だし煮浸し
    今年2回目です!簡単美味しいです!
  • あやあややや
    あやあややや
    2023/07/10 04:57
    夏野菜の白だし煮浸し
    数え切れないくらいリピさせて頂いています!見栄えもよく、いつ誰に出しても褒められる1品です\♪♪/ネギやとミニトマトなどなんでも合います☆彡
  • かしよめ
    かしよめ
    2023/06/14 17:26
    美味しくできました(^^)
    ありがとうございます

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2021.07.07 14:24

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    7月14日(水)のPickupレシピコーナーに、食べること研究所さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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