大きくなり過ぎたオクラの天ぷら♪ レシピ・作り方

大きくなり過ぎたオクラの天ぷら♪
  • 約10分
  • 100円以下
れいちゃっ
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おひたしでは硬くて食べられないオクラでも、美味しいオクラの天ぷらです♪

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 オクラは塩をまぶして軽くこすってうぶ毛を取り、洗って水気をきる。
  2. 2 できるだけ薄く輪切りにする。(包丁で切れない程硬いオクラはやめたほうがいい)
  3. 3 ボウルに天ぷら粉と冷水を入れ軽くかき混ぜオクラを加えてかき混ぜる。オクラから粘りが出て、まとまりやすくなる。
  4. 4 フライパンにサラダ油を熱し170℃になったら一口大の大きさに揚げて完成。

きっかけ

大きく育ち過ぎたオクラの天ぷらを作りました。

おいしくなるコツ

薄く切った方が食べやすいです。

  • レシピID:1490009221
  • 公開日:2018/08/08

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カテゴリ
オクラ簡単おつまみ簡単夕食天ぷら
料理名
大きくなり過ぎたオクラの天ぷら♪
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つくったよレポート(2件)

  • エルトン
    エルトン
    2020/09/10 21:34
    大きくなり過ぎたオクラの天ぷら♪
    ちりめんじゃこと合わせてかき揚げにしました。堅くなったオクラも美味しく食べることができて嬉しいです。また、作ります!
  • 129kajitu
    129kajitu
    2019/07/30 11:06
    大きくなり過ぎたオクラの天ぷら♪
    大きくなったオクラも美味しくいただけました!ごちそうさまです!!

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