季節・話題

夏の常備菜なに作る？6月になり蒸し暑い日が続いていますね。暑くなってきて、食欲が落ちてしまっている方もいるかも。そんな時におすすめなのが、夏…

爽やかな香りと食感、色が楽しめる「みょうが」は、梅雨にぴったりの食材です。フレッシュな刻みたてが◎！みょうがの香り、風味を楽しむには、生でい…

そろそろ食べたい冷たい麺蒸し暑い季節になると食べたくなるのが冷たい麺。お家で作る冷たい麺と言えば、そうめん、そば、うどん、冷やし中華などが定…

この時期になるとスーパーなどで目にする「新生姜」は、さっぱりとした風味でこれからの季節にぴったりの食材ですね。甘酢漬けが定番ですが、その他に…

野菜がたっぷり食べられる魚料理の代表「アジの南蛮漬け」は、さっぱり食べられるのでこれからの梅雨にぴったりです。アジの下処理小ぶりの豆アジなら…

枝豆、グリーンピースなどの豆を使って作る「豆ごはん」は、ホクホクした豆のおいしさがごはんにもうつって、ついつい食べ進めてしまいますね。「豆ご…

みなさんカレーはお好きですか？最近は日本の食の変化、食品メーカーの努力やインターネットの普及、外国人の移住などで、以前は手に入りにくかった色…

近年この時期になると、卵やうさぎなどがモチーフのかわいい商品が店頭に並び、盛り上がりを見せる「イースター」。あなたも今年のイースターを一緒に…

春のグリーンを使ったポタージュみずみずしい春キャベツやこの時期出回る生のグリーンピース、菜の花で作る鮮やかなグリーンのポタージュは春らしいお…