(3ページ目) 季節・話題

そろそろ食べたい冷たい麺蒸し暑い季節になると食べたくなるのが冷たい麺。お家で作る冷たい麺と言えば、そうめん、そば、うどん、冷やし中華などが定…

この時期になるとスーパーなどで目にする「新生姜」は、さっぱりとした風味でこれからの季節にぴったりの食材ですね。甘酢漬けが定番ですが、その他に…

野菜がたっぷり食べられる魚料理の代表「アジの南蛮漬け」は、さっぱり食べられるのでこれからの梅雨にぴったりです。アジの下処理小ぶりの豆アジなら…

枝豆、グリーンピースなどの豆を使って作る「豆ごはん」は、ホクホクした豆のおいしさがごはんにもうつって、ついつい食べ進めてしまいますね。「豆ご…

みなさんカレーはお好きですか？最近は日本の食の変化、食品メーカーの努力やインターネットの普及、外国人の移住などで、以前は手に入りにくかった色…

近年この時期になると、卵やうさぎなどがモチーフのかわいい商品が店頭に並び、盛り上がりを見せる「イースター」。あなたも今年のイースターを一緒に…

春のグリーンを使ったポタージュみずみずしい春キャベツやこの時期出回る生のグリーンピース、菜の花で作る鮮やかなグリーンのポタージュは春らしいお…

春になるとスーパーに新じゃがいもが並ぶようになりますね。新じゃがいもとは、収穫して貯蔵されずに出荷されるじゃがいものこと。どんな種類のじゃが…

和食や中華のイメージが多いたけのこですが、実はパスタとも好相性。コリコリ食感や香りが楽しめるたけのこを使ったパスタは、まさに春しか味わえない…

旬を迎える春キャベツ4月になりスーパーには春キャベツがズラリと並ぶようになりました。春キャベツとは秋頃に種をまいて春頃に収穫されるキャベツの…