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旬の食材の上手な使い方やアイディアはもちろん、最近の話題食材やトレンド料理の情報など食のヒントを紹介します。
弾力のある食感がおいしい「こんにゃく」は、スーパーなどで手ごろな値段で買え保存も効くので、冷蔵庫に常備しておくと便利な食材のひとつですね。副…
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今シーズンの大ブーム！！白菜を使って流行りの『発酵鍋』に挑戦しよう♪2019年秋以降トレンド入りしている発酵鍋。発酵食品を具材やたれに使用した鍋です。食べ物の保存という観点から生まれた発酵食品。保存期間を延ば…
2020年1月15日 07:00 季節・話題 -
持ち寄りパーティーで作ろう♪ローストチキン＆ローストポーク新しい年を迎え、新年会など親しい方々と集まることも多いこの時期。仲間と集まり、パーティーするのはとても楽しい時間になります。おいしいお店で過…
2020年1月10日 07:00 ゆったりライフ -
今日から余らせない！大量消費できる「にんじん×大根」で作る作り置きおかず余らせがちな冬野菜、にんじんと大根をセットで使い切れる「にんじん×大根」の作り置きおかずをご紹介します！たっぷり作って、らくらく大量消費しち…
2020年1月8日 07:00 節約・家計管理 -
年末年始のお疲れ胃腸に◎胃に優しい「あんかけうどん」年末年始のイベント続きで胃腸が疲れていませんか？年末年始は親戚や友人との集まりなどでイベント続きだったという方も多いのではないでしょうか。こ…
2020年1月6日 07:00 季節・話題 -
作り置きできておせちにも◎野菜たっぷり自家製漬物年末年始の作り置きに野菜たっぷり漬物今年も残すところ今日を入れて５日ですね。この時期に済ませたいことと言えば「冷蔵庫の大掃除」ではないでしょ…
2019年12月27日 07:00 季節・話題 -
スーパーのお肉が大変身！お家で絶品ステーキの焼き方まずは1時間以上出して室温に！冷蔵庫から出したばかりだと冷たく、焼いても中は冷たいままに。焼く1時間くらい前（季節にもよります）に冷蔵庫から…
2019年12月25日 07:00 料理上手 -
たっぷり作って賢く保存！ビーフシチューの保存方法とリメイク術冬のごちそう「ビーフシチュー」は、時間をかけて煮込んだり、アクを取ったり、圧力鍋を使ったりと美味しいけれどちょっと手間がかかりますよね。せっ…
2019年12月23日 07:00 料理上手 -
ホームパーティーに♪冷凍パイシートで簡単豪華なサクサクスイーツパイホームパーティーにおすすめ「サクサクスイーツパイ」12月も後半となり、クリスマスや年末年始が近づいてきましたね。家族や友人とホームパーティー…
2019年12月20日 07:00 スイーツ部 -
おせち作りまでにマスターしたい！野菜の切り方徹底解説＆基本の和食おいしさの他、目でも楽しめる和食。素材によって適した切り方が何通りも。【輪切り】野菜を一定の幅で円形に切る方法。大根やキュウリなど丸い食材に…
2019年12月18日 07:00 季節・話題
