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【仕込みごはん】家族が喜ぶ！仕込んで味染み手羽元おかずくせになる甘辛！コチュジャン揚げ酒、塩で仕込んでおいた手羽元をカラッと揚げたら、コチュジャン、生姜を効かせた甘辛だれを絡めます。ごはんにもお…
2019年12月9日 07:00 節約・家計管理 -
事前に仕込んであとは焼くだけ♪ホームパーティーなどに映える「スペアリブ」この時期になると、ホームパーティーなど人が集まる機会が増え、何を作ろうか頭を悩ませている方も多いのでは？そんな時には簡単だけど見栄えの良い「…
2019年12月6日 07:00 季節・話題 -
長期保存可能な万能食品！乾物の使い方とおすすめ料理長期保存可能な乾物今年も残すところ1ヶ月。仕事や家事とともにクリスマスや年末年始の準備などで忙しくなる時期が訪れました。そんなこの時期におす…
2019年12月4日 07:00 料理上手 -
時短＆味しみ♪落し蓋でらくらく絶品おかず煮ものつくりの工程でよく出てくる「落し蓋」。どのような効果があるかご存じですか？少ない煮汁でも蒸発を防ぐ上にムラなくできるひたひた程度の煮汁…
2019年12月2日 07:00 料理上手 -
節約にも作り置きにも◎♪捨てるのはもったいない！大根の葉活用術捨ててしまいがちな大根の葉は、美味しく賢く調理すれば作り置きや節約レシピの救世主になります。簡単に作れてオススメの「大根の葉レシピ」を５つご…
2019年11月29日 07:00 節約・家計管理 -
材料1品！「じゃがいもだけ」で作り置きおかず甘辛しみ込む！揚げじゃが素揚げしたじゃがいもに甘じょっぱい味をからませたじゃがいもは、出来立てはカリっとホクっとした食感で、とまらないおいし…
2019年11月27日 07:00 節約・家計管理 -
ポイントを抑えれば失敗しらず！ホッとする優しい味わいの「ふろふき大根」の作り方大根を使った料理で人気の「ふろふき大根」、食べたいけど自分で作るのは難しそう。と思う方も多いのではないでしょうか。大根の下処理など基本のポイ…
2019年11月25日 07:00 料理上手 -
大根の大量消費に◎大根たっぷり作り置きおかず大根１本使い切ろう寒くなり、大根がおいしい季節になりましたね。皆さんは大根１本の重量ってどれくらいかご存知ですか？なんと、大根1本は1kgほ…
2019年11月22日 07:00 季節・話題 -
白菜の季節到来！白菜×豚肉でミルフィーユ失敗しない！人気の定番ミルフィーユ白菜と豚肉を交互に重ねていく際、重ねていくうちに崩れてしまう場合は、白菜の根元を切らずにそのまま豚肉を挟ん…
2019年11月20日 07:00 季節・話題 -
いつものポテサラに飽きたら作りたい！ねっとり里芋サラダ今が旬の里芋。今の里芋は水分も多く、とても甘い。なによりねっとりしている食感がたまりませんね。煮物に入れることが多い里芋ですが、かぼちゃやさ…
2019年11月18日 07:00 料理上手
