我が家の定番✧ホクホクかぼちゃの煮物 レシピ・作り方

我が家の定番✧ホクホクかぼちゃの煮物
  • 約30分
  • 300円前後
しお.
しお.
煮汁少なめで作るかぼちゃの煮物です(^^) 先に砂糖とだし汁で炊き、醤油を入れたら火を止めてほったらかし♪煮汁を吸ったかぼちゃがホクホクで素材の味がいきてます✨

材料(4人分)

  • かぼちゃ 1/4個
  • ★水 100ml
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★だしの素(昆布) 小さじ1/2
  • ✩醤油 大さじ1
  • ✩酒 大さじ1
  • ✩みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 かぼちゃは種とワタを取り、皮をところどころむいて3cm角に切る。
  2. 2 鍋に皮を下にしたかぼちゃと★を入れて火にかける。
  3. 3 蓋をして中強火でグツグツと沸騰させて蒸すように煮る。(裏返さずに鍋をゆすって)
  4. 4 竹串がすっと通ったら✩を入れて全体を混ぜる。強火で沸騰させ、2分ほど煮からめたら火を止める。
  5. 5 蓋をして10~15分おいたら出来上がり。
  6. 6 冷凍作り置き★ホクホクかぼちゃの煮物
    レシピID 1410017138

きっかけ

水っぽくならないように作りました。

おいしくなるコツ

蓋をして蒸すよう中強火で火を通す。

  • レシピID:1410016161
  • 公開日:2020/09/14
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カテゴリ
かぼちゃの煮物100円以下の節約料理簡単夕食かぼちゃ お弁当かぼちゃ
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料理名
我が家の定番✧ほくほくかぼちゃの煮物
しお.
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つくったよレポート(65件)

  • タッチkt
    タッチkt
    2024/07/19 23:44
    我が家の定番✧ホクホクかぼちゃの煮物
    ホクホクでおいしかったです。
    ありがとうございました。
  • ⚫短パン少女⚫
    ⚫短パン少女⚫
    2024/06/08 11:10
    我が家の定番✧ホクホクかぼちゃの煮物
    かぼちゃの煮物大好き!美味しかったです!どうもありがとうございましたー✨
  • CHISA☆ごはん☺︎
    CHISA☆ごはん☺︎
    2024/05/06 18:09
    我が家の定番✧ホクホクかぼちゃの煮物
    酒みりんは水で代用しました。水が少なくなって焦げそうで心配でしたが、味もよく染みていて水っぽくなく美味しかった!
  • えころ
    えころ
    2024/03/21 23:16
    我が家の定番✧ホクホクかぼちゃの煮物
    少ない調味料でホクホク味染みかぼちゃができて最高です♡
    栄養満点なのも嬉しいです(*´༥`*)

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