我が家の定番✧ホクホクかぼちゃの煮物 レシピ・作り方

我が家の定番✧ホクホクかぼちゃの煮物
  • 約30分
  • 300円前後
みんとa
みんとa
煮汁少なめで作るかぼちゃの煮物です(^^) 先に砂糖とだし汁で炊き、醤油を入れたら火を止めてほったらかし♪煮汁を吸ったかぼちゃがホクホクで素材の味がいきてます✨

材料(4人分)

  • かぼちゃ 1/4個
  • ★水 100ml
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★だしの素(昆布) 小さじ1/2
  • ✩醤油 大さじ1
  • ✩酒 大さじ1
  • ✩みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 かぼちゃは種とワタを取り、皮をところどころむいて3cm角に切る。
  2. 2 鍋に皮を下にしたかぼちゃと★を入れて火にかける。
  3. 3 蓋をして中強火でグツグツと沸騰させて蒸すように煮る。(裏返さずに鍋をゆすって)
  4. 4 竹串がすっと通ったら✩を入れて全体を混ぜる。強火で沸騰させ、2分ほど煮からめたら火を止める。
  5. 5 蓋をして10~15分おいたら出来上がり。
  6. 6 冷凍作り置き★ホクホクかぼちゃの煮物
    レシピID 1410017138

きっかけ

水っぽくならないように作りました。

おいしくなるコツ

蓋をして蒸すよう中強火で火を通す。

  • レシピID:1410016161
  • 公開日:2020/09/14

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カテゴリ
かぼちゃの煮物100円以下の節約料理簡単夕食かぼちゃ お弁当かぼちゃ
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料理名
我が家の定番✧ほくほくかぼちゃの煮物
みんとa
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つくったよレポート(15件)

  • ベイスターズファン
    ベイスターズファン
    2021/03/31 14:34
    我が家の定番✧ホクホクかぼちゃの煮物
    美味しかったです。ありがとうございました。
  • hannah212
    hannah212
    2021/03/30 22:09
    我が家の定番✧ホクホクかぼちゃの煮物
    お弁当用に作りました。ホクホクでおいしかったです。
  • ウサギのゆう
    ウサギのゆう
    2021/03/24 11:46
    我が家の定番✧ホクホクかぼちゃの煮物
    大変美味しかったです(^◇^)有難う御座いました( ´ ▽ ` )
  • kumamiku
    kumamiku
    2021/02/17 16:52
    我が家の定番✧ホクホクかぼちゃの煮物
    初めて昆布だしの素で作りました。いつもとまた違って美味しかったです。ありがとうございました。

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