我が家の定番✧ホクホクかぼちゃの煮物 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
しお．
煮汁少なめで作るかぼちゃの煮物です(^^) 先に砂糖とだし汁で炊き、醤油を入れたら火を止めてほったらかし♪煮汁を吸ったかぼちゃがホクホクで素材の味がいきてます✨
材料（4人分）
- かぼちゃ 1/4個
- ★水 100ml
- ★砂糖 大さじ1
- ★だしの素（昆布） 小さじ1/2
- ✩醤油 大さじ1
- ✩酒 大さじ1
- ✩みりん 大さじ1
作り方
-
1
かぼちゃは種とワタを取り、皮をところどころむいて3cm角に切る。
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2
鍋に皮を下にしたかぼちゃと★を入れて火にかける。
-
3
蓋をして中強火でグツグツと沸騰させて蒸すように煮る。（裏返さずに鍋をゆすって）
-
4
竹串がすっと通ったら✩を入れて全体を混ぜる。強火で沸騰させ、2分ほど煮からめたら火を止める。
-
5
蓋をして10～15分おいたら出来上がり。
-
6
冷凍作り置き★ホクホクかぼちゃの煮物
レシピID 1410017138
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