我が家の定番✧ホクホクかぼちゃの煮物 レシピ・作り方

我が家の定番✧ホクホクかぼちゃの煮物
  • 約30分
  • 300円前後
しお.
しお.
煮汁少なめで作るかぼちゃの煮物です(^^) 先に砂糖とだし汁で炊き、醤油を入れたら火を止めてほったらかし♪煮汁を吸ったかぼちゃがホクホクで素材の味がいきてます✨

材料(4人分)

  • かぼちゃ 1/4個
  • ★水 100ml
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★だしの素(昆布) 小さじ1/2
  • ✩醤油 大さじ1
  • ✩酒 大さじ1
  • ✩みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 かぼちゃは種とワタを取り、皮をところどころむいて3cm角に切る。
  2. 2 鍋に皮を下にしたかぼちゃと★を入れて火にかける。
  3. 3 蓋をして中強火でグツグツと沸騰させて蒸すように煮る。(裏返さずに鍋をゆすって)
  4. 4 竹串がすっと通ったら✩を入れて全体を混ぜる。強火で沸騰させ、2分ほど煮からめたら火を止める。
  5. 5 蓋をして10~15分おいたら出来上がり。
  6. 6 冷凍作り置き★ホクホクかぼちゃの煮物
    レシピID 1410017138

きっかけ

水っぽくならないように作りました。

おいしくなるコツ

蓋をして蒸すよう中強火で火を通す。

  • レシピID:1410016161
  • 公開日:2020/09/14
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カテゴリ
かぼちゃの煮物100円以下の節約料理簡単夕食かぼちゃ お弁当かぼちゃ
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料理名
我が家の定番✧ほくほくかぼちゃの煮物
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つくったよレポート(74件)

  • ペシュ
    ペシュ
    2025/01/16 18:11
    我が家の定番✧ホクホクかぼちゃの煮物
    美味しく出来ました♪
  • chiiiize
    chiiiize
    2025/01/13 08:48
    我が家の定番✧ホクホクかぼちゃの煮物
    意外と簡単で、美味しくできて、びっくりデス!汁も残らないし、味もしっかりついてて、美味しかったデス。
  • Polaris36
    Polaris36
    2024/12/13 19:23
    我が家の定番✧ホクホクかぼちゃの煮物
    こんばんは〜初めまして!
    夕食に いただきました とても ホクホクして美味しかったです。おご馳走様でした。
  • リンカママ
    リンカママ
    2024/11/24 15:22
    我が家の定番✧ホクホクかぼちゃの煮物
    美味しくできました。

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