揚げずに簡単☆なすの煮びたしレシピ・作り方

Name: 揚げずに簡単☆なすの煮びたし
Yield: ３
Ingredients: なす ３本; ☆出し汁 3００ｃｃ; ☆酒 大さじ１と1/2; ☆砂糖 大さじ1と1/2; ☆しょう油 大さじ１と1/2; ☆みりん 大さじ１; サラダ油 適量; お好みで しょうが お好みの量

かもめのタマゴ

出来たても美味しいですが、
暑い夏は冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです(๑￫ܫ￩)♡

みんながつくった数 441 件

材料（３人分）

なす３本
☆出し汁 3００ｃｃ
☆酒大さじ１と1/2
☆砂糖大さじ1と1/2
☆しょう油大さじ１と1/2
☆みりん大さじ１
サラダ油適量
お好みで　しょうがお好みの量

作り方

1 なすをタテ半分に切り、皮に格子状の切り込みを入れて、さらに３等分して水にさらします。
しょうがは千切りにします。
2 深めのフライパンにサラダ油を引いてなすを炒めます。
3 なすに油が回ったら、☆印の材料を入れて、柔らかくなるまで煮ます。お好みで冷やして、器に盛ってしょうがをのせて完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬の野菜を使って♪

おいしくなるコツ

鷹の爪を入れて、辛みをつけてもオイシイです(^^♪

レシピID：1370002240
公開日：2011/08/11

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（308件）

noooo
2023/11/18 08:08

作り置きおかずに、参考にさせて頂きました(*^^*)
美味しかったです！レシピありがとうございます♪
さっちゃーーーん
2023/10/30 12:37

⭐︎トロトロの茄子がたまらないですね！めっちゃ美味しい！
なっちゃんまま
2023/07/13 12:23

美味しく頂きました。
たまさん。
2023/07/03 19:46

簡単でとても美味しかったです。

つくったよレポート一覧へ

このコメントを削除しますか？

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 3 件）

ひろみちゃん8021 2013.08.31　10:11

おはようございます(^^♪　8/31≪ひろみちゃん8021,わたしのブログ≫に紹介させていただきました。御訪問下されば、幸いです。
悪い子”s 2013.06.23　14:01

不器用な私でもできました。ナスのレパートリーが増えてうれしいです、ありがとうございました。
楽天レシピ 2013.06.19　13:55

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

6月20日(木)のPickupレシピコーナーに、かもめのタマゴさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪