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本日は「豚肉と野菜の煮物」を作ります。 豚肉はどんな野菜とも相性が良いので、ご紹介している献立の通りに作っても、ご自宅にある野菜を使用してもOKです。豚肉の部位も、脂身の多いものや少ないもの、お好みでどうぞ☆ 副菜や汁物は、味付けが重ならないようにすると◎。
煮物の定番、大根と組み合わせてメインディッシュを完成させましょう。いつもの大根の煮物も、生姜を加えるだけで簡単に、味にアクセントを付けることができます。千切りではなく、すりおろしたものを加えても◎。 副菜にはからし菜のおひたしを。ほうれん草などの青菜と同じように調理するだけなので、難しいことはありません。 汁物には長ネギとエノキのみそ汁を作ります。
相性の良い豚肉とキャベツで煮物を作ります。キャベツはゆっくり煮込むことで甘味が増し、美味しさもアップ☆豚バラ肉の脂身も気になりません。 副菜にはブロッコリーとエリンギのコンソメ炒めを組み合わせます。ブロッコリーはあらかじめ電子レンジで加熱しているので、ササッと炒める程度でOKです。 汁物にはお麩とワカメのみそ汁を作りましょう。レシピに記載してあるだしの取り方なら手軽に作れるのが良いですね。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ