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ナスの甘辛煮 レシピ・作り方

ナスの甘辛煮
chocoママ3
chocoママ3
母がよく作ってくれました。子供の頃から慣れ親しんだ大好きな味です。
みんながつくった数 118 件

材料（4人分）

  • なす 3本
  • サラダ油 大さじ2～3
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ1

作り方

  1. 1 茄子を縦半分に切って、皮の方に切れ目を入れる。そして食べやすい大きさに切る。
  2. 2 鍋にサラダ油を熱し、なすを炒める。なすは油をよく吸うので多めに入れます。
  3. 3 油が回ったら調味料を入れて煮る。
    煮汁がなくなりかけたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

主人が茄子好きなので。

  • レシピID：1540010623
  • 公開日：2014/05/27
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カテゴリ
なす全般簡単夕食夕食の献立（晩御飯）なすの煮びたし
chocoママ3

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つくったよレポート（27件）

  • ☆まろりーな☆
    ☆まろりーな☆
    2025/11/01 18:12
    ナスの甘辛煮
    簡単で、美味しかったです。
    ご馳走サマでした〜
  • まめの助
    まめの助
    2025/09/24 16:41
    ナスの甘辛煮
    甘辛味でとても美味しかったです！レシピありがとうございました。
  • めぐゾー
    めぐゾー
    2025/08/03 15:45
    ナスの甘辛煮
    とっても美味しかったですっ♪♪ご馳走様でしたぁ～♪♪(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
  • c.bunny
    c.bunny
    2025/06/07 08:17
    ナスの甘辛煮
    ナスが柔らかくておいしかったです◎
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