ナスの甘辛煮 レシピ・作り方

ナスの甘辛煮
chocoママ3
chocoママ3
母がよく作ってくれました。子供の頃から慣れ親しんだ大好きな味です。

材料(4人分)

  • なす 3本
  • サラダ油 大さじ2~3
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ2
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 茄子を縦半分に切って、皮の方に切れ目を入れる。そして食べやすい大きさに切る。
  2. 2 鍋にサラダ油を熱し、なすを炒める。なすは油をよく吸うので多めに入れます。
  3. 3 油が回ったら調味料を入れて煮る。
    煮汁がなくなりかけたら出来上がり。

きっかけ

主人が茄子好きなので。

  • レシピID:1540010623
  • 公開日:2014/05/27
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つくったよレポート(16件)

  • ツキカゲ
    ツキカゲ
    2021/08/22 08:48
    ナスの甘辛煮
    美味しくできました♪
  • あいかさた
    あいかさた
    2021/07/19 18:54
    ナスの甘辛煮
    甘辛味が好きで作りました(皮が硬いものだったので、剥いてます)

    美味しい仕上がりでした!
  • ねん♪
    ねん♪
    2021/03/29 20:24
    ナスの甘辛煮
    美味しすぎて、箸が止まらなくなりました^ ^
    レシピありがとうございます♡
  • ももmomoうさusa
    ももmomoうさusa
    2021/01/31 19:32
    ナスの甘辛煮
    良く味しみてご飯進みます♪美味しかったです♡

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