ナスの甘辛煮 レシピ・作り方

ナスの甘辛煮
chocoママ3
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母がよく作ってくれました。子供の頃から慣れ親しんだ大好きな味です。

材料(4人分)

  • なす 3本
  • サラダ油 大さじ2~3
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ2
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 茄子を縦半分に切って、皮の方に切れ目を入れる。そして食べやすい大きさに切る。
  2. 2 鍋にサラダ油を熱し、なすを炒める。なすは油をよく吸うので多めに入れます。
  3. 3 油が回ったら調味料を入れて煮る。
    煮汁がなくなりかけたら出来上がり。

きっかけ

主人が茄子好きなので。

  • レシピID:1540010623
  • 公開日:2014/05/27
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つくったよレポート(18件)

  • akikon
    akikon
    2022/06/21 13:17
    ナスの甘辛煮
    ご飯がすすみました。美味しかったです(*^^*)
  • amika-mama
    amika-mama
    2022/06/14 19:13
    ナスの甘辛煮
    こってり甘くておいしかったです!また作ります!
  • ユミカユミカ
    ユミカユミカ
    2022/02/01 14:31
    今日の煮物何にするか悩んでいました。
    美味しそうなお写真に惹かれ作ってみました。
    簡単でとても美味しかったです(^-^)
  • ツキカゲ
    ツキカゲ
    2021/08/22 08:48
    ナスの甘辛煮
    美味しくできました♪

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