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ナスの甘辛煮 レシピ・作り方

ナスの甘辛煮
chocoママ3
chocoママ3
母がよく作ってくれました。子供の頃から慣れ親しんだ大好きな味です。
みんながつくった数 43 件

材料（4人分）

  • なす 3本
  • サラダ油 大さじ2～3
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ1

作り方

  1. 1 茄子を縦半分に切って、皮の方に切れ目を入れる。そして食べやすい大きさに切る。
  2. 2 鍋にサラダ油を熱し、なすを炒める。なすは油をよく吸うので多めに入れます。
  3. 3 油が回ったら調味料を入れて煮る。
    煮汁がなくなりかけたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

主人が茄子好きなので。

  • レシピID：1540010623
  • 公開日：2014/05/27
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カテゴリ
なす全般簡単夕食夕食の献立（晩御飯）なすの煮びたし
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つくったよレポート（17件）

  • ユミカユミカ
    ユミカユミカ
    2022/02/01 14:31
    今日の煮物何にするか悩んでいました。
    美味しそうなお写真に惹かれ作ってみました。
    簡単でとても美味しかったです(^-^)
  • ツキカゲ
    ツキカゲ
    2021/08/22 08:48
    ナスの甘辛煮
    美味しくできました♪
  • あいかさた
    あいかさた
    2021/07/19 18:54
    ナスの甘辛煮
    甘辛味が好きで作りました(皮が硬いものだったので、剥いてます)

    美味しい仕上がりでした！
  • ねん♪
    ねん♪
    2021/03/29 20:24
    ナスの甘辛煮
    美味しすぎて、箸が止まらなくなりました^ ^
    レシピありがとうございます♡
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