めんつゆで簡単！白瓜とろとろ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白瓜 １本（２００～２５０グラム）
- ☆水 ５０ｃｃ
- ☆濃縮めんつゆ（３倍） 大さじ２
- ☆酒、みりん 各大さじ１
- ☆砂糖 小さじ１
作り方
-
1
白瓜はピーラー等で皮をむき、半分に切る。スプーン等で種を取り（写真上）、食べやすく切る（写真下）。
-
2
鍋に☆を入れ、白瓜を煮る。
水分が少ないように感じるかもしれませんが、白瓜からも水分が出るので、これぐらいで十分です。
-
3
煮立ったら弱火。蓋をして１５～２０分ほど煮る（途中で１～２回転がすといいですよ）。完成！
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関連情報
- 料理名
- 白瓜の煮物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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めんつゆだと手軽に美味しく仕上がります。
夏は冷やして食べるのがお勧め。