10分加熱で煮崩れなし☆フライパンでかぼちゃの煮物 レシピ・作り方

10分加熱で煮崩れなし☆フライパンでかぼちゃの煮物
  • 約10分
  • 100円以下
Jrとmc
Jrとmc
カボチャをフライパンにきれいに並べて、何もしないで、10分加熱で、煮崩れなしのかぼちゃの煮物ができちゃいました。
タイマー付ガス台ならセットしておけばOK

材料(3~4人分)

  • 南瓜(かぼちゃ) 1個
  • A 水 500ml
  • A 酒 大さじ2
  • A 醤油 大さじ1
  • A みりん 大さじ2
  • A 顆粒だし 大さじ1

作り方

  1. 1 かぼちゃの皮をところどころ剥いて、食べやすい大きさに切る。

    (包丁で剥きにくい時は、皮むき器を使う)
  2. 2 切ったカボチャをフライパンに重ならないように皮面を下にして並べる
  3. 3 Aの調味料などを入れ、火をつけ、10分煮る
  4. 4 沸騰したら、火を中火にし、アルミホイルで落とし蓋をし、さらに煮る。
  5. 5 加熱中は、5分くらいしたら、1度くらい中を確認するくらいで、ひっくり返したりなど何もしないでOK
    10分煮たら、火が通っているか確認して通っていれば出来上がり

きっかけ

フライパンでカボチャを煮るっていうアイデアを知ったので試してみました。

おいしくなるコツ

火にかけたら、ひっくり返したりなど何もしないこと 砂糖は使わない 甘いのがいい場合は、砂糖をお好みで入れてOK

  • レシピID:1760019177
  • 公開日:2014/09/20

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カテゴリ
かぼちゃの煮物簡単夕食フライパン一つでできるかぼちゃ
関連キーワード
かぼちゃ フライパン 煮崩れなし 砂糖不使用
料理名
かぼちゃの煮物
Jrとmc
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つくったよレポート(264件)

  • ザズー
    ザズー
    2021/09/24 20:13
    10分加熱で煮崩れなし☆フライパンでかぼちゃの煮物
    美味しく頂きました。レシピありがとうございました(*^^*)
  • maga
    maga
    2021/09/24 19:08
    10分加熱で煮崩れなし☆フライパンでかぼちゃの煮物
    味付けが美味しかったです!
    レシピありがとうございます
  • sakusakusakura
    sakusakusakura
    2021/09/22 11:31
    10分加熱で煮崩れなし☆フライパンでかぼちゃの煮物
    レシピ の半量で作りましたが、美味しくできました。荷崩れもありません。
  • つぼ
    つぼ
    2021/09/22 06:36
    10分加熱で煮崩れなし☆フライパンでかぼちゃの煮物
    煮崩れることなくできました!ごちそうさまです♪

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.12.20 16:56

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    12月21日(水)のPickupレシピコーナーに、Jrとmcさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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