おつまみにもピッタリ♪スパイス香るキノコのピクルス レシピ・作り方
- 約10分
にゃんぺこ
カレー以外に使い道が迷子になってるスパイスがあったら是非( ´ ▽ ` )ﾉカルダモンとシナモンの風味でリッチな味わいでおうち飲みのおつまみ格上げしちゃいます♪
材料（全量人分）
作り方
- 1 しめじは石突きを取ってほぐし、しいたけ、エリンギはかさの部分はスライス、軸は手で割きます。
- 2 カルダモンは包丁の背などで押し潰して殻を割っておきます。鷹の爪は種を取り出してちぎり、ローリエは半分におっておきます。
- 3 鍋に★の材料を入れて火にかけ、煮立ってきたら1のキノコを入れ2～3分茹でたら火からおろし、酢、シナモンを加えてそのまま冷まします。
- 4 冷めたら清潔な瓶に移し替え、冷蔵庫で一晩寝かせたら(調理時間外)出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ
-
5
だいたい900mlの容器いっぱい分くらい出来上がります(o^^o)♪冷蔵庫で1週間くらいを目安にお召し上がりください♪
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関連情報
- 料理名
- マリネ
にゃんぺこ
お料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪
調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡
レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を
よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))
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