スパイス&ハーブのレシピ・作り方 (人気順)

スパイス&ハーブのレシピ・作り方ページです。 バジル、オレガノ、タイム、ローズマリー、パセリ、山椒・・・いろんなハーブを使ったスパイス&ハーブのレシピを紹介。ドライハーブの作り方やハーブソルト、ハーブバター、ニンニクや生姜を効かせた手作りスパイスなど、参考になるレシピがいっぱいです。

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  1. 1 PICK UP 持ち寄りに♪浸けて焼くだけ!ハーブ香る焼き豚
    持ち寄りに♪浸けて焼くだけ!ハーブ香る焼き豚 豚ヒレ肉、にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ)、酒、砂糖、しょうゆ、塩こしょう、ローズマリーの葉、ブラックペッパー(仕上げ) by nohohon kitchen
    つくったよ 50
  2. 2 PICK UP 基本のスパイスカレー
    基本のスパイスカレー 玉ねぎ、★おろし生姜、★おろしにんにく、★トマト缶、★プレーンヨーグルト、サラダ油、クミンシード、▪️ターメリック、▪️チリパウダー、▪️コリアンダー、▪️クミンパウダー、▪️塩、ガラムマサラ by mma05
    つくったよ 100
  3. 3 PICK UP 春キャベツの三十雑穀入りカレーそぼろのっけ
    春キャベツの三十雑穀入りカレーそぼろのっけ タマチャンショップの三十雑穀、水、サラダ油、a.生姜(みじん切り)、a.にんにく(みじん切り)、a.鷹の爪(輪切り。お好みで)、a.クミンシード、玉ねぎ(みじん切り)、合挽き肉、b.水、b.トマトケチャップ、b.ウスターソース、b.カレー粉、b.ガラムマサラ、塩、春キャベツの葉、半熟ゆで卵(熱湯から6分ゆでたもの) by うどん粉LABO
    つくったよ 9
  1. 4 たけのこのルーローハン風丼 #魯肉飯
    たけのこのルーローハン風丼 #魯肉飯 ご飯(温かいもの)、ゆでたけのこ、生しいたけ、卵、パクチー、にんにく、しょうが、赤唐辛子、【A】しょうゆ、【A】オイスターソース、【A】ラード、【A】八角(スターアニス)、【A】五香粉(ウーシャンフェン)、砂糖、酒 by S_AND_S
    つくったよ 3
  2. 5 イタリアンパセリの乾燥保存
    イタリアンパセリの乾燥保存 イタリアンパセリ、保存容器 by はなまる子♪
    つくったよ 30
  3. 6 鶏の香草パン粉焼き
    鶏の香草パン粉焼き 鶏肉(むね肉、もも肉、背肉なんでもOK)、A:チューブにんにく、A:塩、A:砂糖、A:オリーブオイル(肉の分量で調整)、パン粉、バジル、ローズマリー、粗挽きブラックペッパー、オリーブオイル by なんこつ3
    つくったよ 26
  4. 7 混ぜるだけ!自家製・手作り粒マスタード
    混ぜるだけ!自家製・手作り粒マスタード イエローマスタードシード、ブラウンマスタードシード、りんご酢、塩、はちみつ by M@H
  5. 8 ブロッコリーとそら豆のおろし醤油チキンのグリル焼き
    ブロッコリーとそら豆のおろし醤油チキンのグリル焼き 鶏もも肉、ブロッコリー、そら豆、ミックスハーブソルト、大根おろし、醤油、はちみつ by かんたんれぴこ
    つくったよ 6
  6. 9 トマトのマリネ♬☆ノンオイルです♪
    トマトのマリネ♬☆ノンオイルです♪ トマト、玉ねぎ、★酢、★砂糖、★塩、あれば ディル・バジルなどの香草 by popotanM
    つくったよ 2
  7. 10 PICK UP 新じゃがのミントサラダ
    新じゃがのミントサラダ 新じゃがいも、にんじん、ミントの葉、マヨネーズ、レモン汁、塩 by 夕日を見上げる猫
    つくったよ 5
  8. タコミート(本格テクスメクス)
    タコミート(本格テクスメクス) 牛挽き肉、玉ねぎみじん切り、にんにく、トマトペースト、水、塩、パプリカ、クミン、コリアンダー、ブラックペッパー、オレガノ、チリペッパー(オプション) by アメリカ料理食育日記@日本
    つくったよ 12
  9. フライパンdeお手軽・時短♪タンドリーチキン
    フライパンdeお手軽・時短♪タンドリーチキン とりむね肉(もも肉、ささみでも可)、☆ヨーグルト、☆ケチャップ、しょうゆ、☆カレー粉、☆ガラムマサラ(あれば)、☆しょうが、にんにく(すりおろし)、☆塩、☆こしょう、オリーブオイル by グルヤマ
    つくったよ 37
  10. PICK UP にんじんとナッツのクミン炒め
    にんじんとナッツのクミン炒め にんじん、オリーブオイル、クミンシード、塩、ローストカシューナッツ、アーモンドなど、白ごま、パクチー(ざく切り)、バゲットのスライス by うどん粉LABO
    つくったよ 26
  11. みんな大好き♡鶏もも肉のから揚げ♡
    みんな大好き♡鶏もも肉のから揚げ♡ 鶏もも肉、★薄口醤油、★白だし、★塩こしょう、★粗挽き黒こしょう、★チリペッパー、★にんにくチューブ、★生姜チューブ、片栗粉(揉み込む用)、片栗粉(まぶす用) by mamacream
    つくったよ 7
  12. PICK UP ☆★白身魚のフリッター♪タマリンドソース★☆
    ☆★白身魚のフリッター♪タマリンドソース★☆ 鯛、ヒラメ、鰆、バサ等の白身魚の切り身、●塩、胡椒、●酒又は白ワイン、⚪️天ぷら粉、⚪️全卵溶き卵、⚪️牛乳、⚪️塩、⚪️胡椒、ホムデーン(レッドエシャロット)、↑又は赤玉葱か普通玉葱、鷹の爪か他の赤唐辛子(飾り)、※揚げ炒め用、サラダ油、◎タマリンドソース又はペースト、◎水、◎砂糖、◎蜂蜜、◎ナムプラー、※魚揚げ用、サラダ油、パクチーの葉、△お好みで付け合わせ用レタス類、△お好みで付け合わせ用、プチトマト、△お好みで付け合わせ用、レモンやライム by めーぷんぷい
    つくったよ 32
  13. おつまみ・お弁当にも☆かまぼこカレー風味チーズ焼き
    おつまみ・お弁当にも☆かまぼこカレー風味チーズ焼き かまぼこ、チーズ(細切りピザ用使用)、カレーパウダー、醤油、あらびき黒こしょう by mama^^papa
    つくったよ 5
  14. お酒に合う!花椒粉がきいた本格四川風麻婆豆腐!
    お酒に合う!花椒粉がきいた本格四川風麻婆豆腐! 豆腐、牛ひき肉、ニラ、【A】白ねぎ、【A】にんにく、【A】しょうが、サラダ油、【B】さとう、【B】しょうゆ、【B】豆板醤、【B】赤味噌、酒、水、鶏ガラスープの素、【水溶き片栗粉】片栗粉、【水溶き片栗粉】水、ラー油、花椒粉 by 月桂冠株式会社 公式
    つくったよ 10
  15. オリゴで♡ シナモンブルーベリーグラノーラ♬
    オリゴで♡ シナモンブルーベリーグラノーラ♬ ★オートミール、★てんさいオリゴ(オリゴ糖シロップ)、○ドライワイルドブルーベリー、○シナモンパウダー by ぷ〜みぃまま♪
  16. 鶏むね肉の下味冷凍★ハーブサラダチキン
    鶏むね肉の下味冷凍★ハーブサラダチキン 鶏むね肉、ハーブソルト(市販)、砂糖、お酒 by momiji☆mama
  17. 自家製生ハム
    自家製生ハム SPF豚もも固まり、玉ねぎ、中粒海塩、ブラックペッパー、ローズマリー、バジル、浄水またはミネラルウォーター、*コーンフレックスタッパー使用 by aki's Kitchen
    つくったよ 1
  18. スモークオイスターのジューシーオイル漬け
    スモークオイスターのジューシーオイル漬け 牡蠣、【A】こしょう、【A】タイム、【A】オレガノ、【A】砂糖、【A】塩、【B】紅茶の葉(出がらし)、【B】ざらめ、【C】黒こしょう、【C】ローリエ、【C】にんにくスライス、【C】鷹の爪、【C】オリーブオイル by 月桂冠株式会社 公式
    つくったよ 1
  19. ほりにし!レンジで簡単!サラダチキン
    ほりにし!レンジで簡単!サラダチキン 鶏胸肉、砂糖、ほりにしスパイス、酒 by りんごの台所
    つくったよ 5
  20. 自家製IKEAサーモンソース♪マスタード&ディル
    自家製IKEAサーモンソース♪マスタード&ディル ディル、米油、粒マスタード、りんご酢、はちみつ、マヨネーズ by M@H
  21. 本格スパイスキーマカレー
    本格スパイスキーマカレー 鶏ひき肉、玉ねぎ、カットトマト缶、にんにく、生姜、エリンギ、大豆水煮、無糖ヨーグルト、バター、温泉卵、タイム(あれば)、◎クミンパウダー、◎ターメリック、◎コリアンダー、◎カルダモン、◎ブラックペッパー、☆コンソメ顆粒、☆中濃ソース、☆醤油 by やえまる
    つくったよ 2
  22. HBで作る…ノンオイル食パン♡
    HBで作る…ノンオイル食パン♡ 強力粉、薄力粉、ぬるま湯、砂糖、ハーブソルト、ドライイースト by キンプリン
    つくったよ 1
  23. ズッキーニのパコラ
    ズッキーニのパコラ ズッキーニ、・天ぷら粉、・水、・カレー粉、orターメリック、+、クミン、油、塩 by サフラン☆pls
  24. ★シソの葉(大葉) ジェノベーゼソース★
    ★シソの葉(大葉) ジェノベーゼソース★ 青シソの葉、オリーブオイル(太白ごま油)、ナッツ(くるみやカシューナッツなど)、パルメザンチーズ、にんにく、塩 by ケイヤ@kie
    つくったよ 12
  25. 時短でメイン!手羽中のブラックペッパー焼き
    時短でメイン!手羽中のブラックペッパー焼き 手羽なか、塩、ブラックペッパー、サラダ油 by もちきんさん
    つくったよ 2
  26. スパイス活用♪フェンネル香るツナと野菜のスープ
    スパイス活用♪フェンネル香るツナと野菜のスープ にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、いんげん、しめじ、トマト、☆オリーブオイル、☆フェンネルシード、☆マスタードシード、☆にんにく(チューブ)、☆しょうが(チューブ)、塩、★ツナ缶(水煮)、★水、★ブイヨン(またはコンソメ) by にゃんぺこ
  27. クミンシード香る✨筍とトマトの卵とじ
    クミンシード香る✨筍とトマトの卵とじ トマト、筍(下茹でしたもの)、卵、●塩、●胡椒、クミンシード、油 by ここなっつん
  28. 極上スパイス香る!白身魚とかぶのカルパッチョ
    極上スパイス香る!白身魚とかぶのカルパッチョ 鯛の刺身、かぶ、塩、(A)極上スパイス「喜」、(A)オリーブオイル、(A)レモン汁 by 都城市ふるさと納税レシピ 公式
    つくったよ 5
  29. 冷凍ミニトマトで万能トマトソース
    冷凍ミニトマトで万能トマトソース 冷凍ミニトマト、ローリエ、乾燥バジル、乾燥オレガノ、塩麹、コンソメ、オリーブオイル、にんにくチューブ、塩こしょう、塩、ブラックペッパー by パタコさん
  30. とり野菜みそと枝豆と玉葱でおつまみマッシュポテト
    とり野菜みそと枝豆と玉葱でおつまみマッシュポテト マッシュポテトの素、みじん切り玉葱、水、枝豆、とり野菜みそ、マジックソルト(ハーブ)、乾燥パセリ by かんたんれぴこ
  31. スパイス3つ♪添加物なしのクラフトコーラ原液
    スパイス3つ♪添加物なしのクラフトコーラ原液 砂糖(何の種類でもOK)、水、シナモンスティック、カルダモン、クローブ、レモン汁 by あゆぷ(・ε・)
    つくったよ 11
  32. サックサク♪揚げずに焼く♪一口カツ^_^
    サックサク♪揚げずに焼く♪一口カツ^_^ 豚肉、塩コショウ、小麦粉☆、片栗粉☆、水☆、パン粉、こめ油 by ぷーにゃん
    つくったよ 1
  33. ムール貝の白ワインビネガーとウスターでオイル漬け
    ムール貝の白ワインビネガーとウスターでオイル漬け 冷凍ムール貝、●ローリエ、●唐辛子、●岩塩(塩でも可)、●乾燥パセリ、▲白ワインビネガー(白ワイン可)、▲ウスターソース、オリーブオイル by かんたんれぴこ
  34. うちの保存方法 ローリエ(月桂樹)
    うちの保存方法 ローリエ(月桂樹) ローリエ、干し野菜ネット by おいしんぼ
    つくったよ 2
  35. 万能ニラの醤油漬け♪保存常備菜
    万能ニラの醤油漬け♪保存常備菜 ニラ、醤油、みりん、酢、輪切りとうがらし、しょうがチューブ by M@H
    つくったよ 5
  36. マー油の作り方 【熊本ラーメン必須】
    マー油の作り方 【熊本ラーメン必須】 生ニンニク、ラード by ラーメン仙人
  37. ひよこ豆とパプリカのクミン和え
    ひよこ豆とパプリカのクミン和え ★パプリカ、★セロリ、★紫玉ねぎ、ひよこ豆水煮、パセリみじん切り、◾︎クミン、◾︎レモン汁、◾︎塩 by ciciino
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  38. 【保存法・テク】風味も長持ち ニンニクの保存法
    【保存法・テク】風味も長持ち ニンニクの保存法 にんにく、メイソンジャーや密閉できるガラスの瓶 by Seika A
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  39. チャイスパイス For チャイティ&コーヒー
    チャイスパイス For チャイティ&コーヒー Tea、Masala、Garam、Masala、シナモン、ジンジャー、白コショウ、カルダモン、ナツメグ by しゅりズキッチン
    つくったよ 1
  40. 豚肉と蓮根のカレー味噌炒め^_^
    豚肉と蓮根のカレー味噌炒め^_^ 豚肉、蓮根、塩コショウ、酒☆、カレー粉☆、マサラ☆、カレーパウダー☆、味噌☆、オリーブオイル by ぷーにゃん
    つくったよ 2
  41. 全粒粉クッキー♡濃厚ココア味
    全粒粉クッキー♡濃厚ココア味 全粒粉、片栗粉、マーガリン、砂糖、卵黄、塩、ココア、チョコソース、オールスパイス、ぬるま湯 by キンプリン
    つくったよ 1
  42. 手作りクラフトコーラのシロップ
    手作りクラフトコーラのシロップ ●水、●黒糖、●三温糖、●グローブ(ホール)、●ガルダモン(ホール)、●シナモンスティック、●八角(ホール)、●ブラックペッパー(ホール)、●ナツメグ(パウダー)、●レモン輪切りスライス、《後入れ》、レモン絞り汁、バニラエッセンス by ひよこピッピ
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  43. ソフトシェルシュリンプのガーリックオリーブ焼き
    ソフトシェルシュリンプのガーリックオリーブ焼き ソフトシェルシュリンプ(冷凍)、オリーブオイル、マジックソルト ハーブ、にんにくちっぷ、レモン汁(お好みで) by かんたんれぴこ
    つくったよ 2
  44. 超簡単!豚ヒレのハーブ焼き、トマトソース
    超簡単!豚ヒレのハーブ焼き、トマトソース 豚ヒレ肉、塩、胡椒、乾燥ハーブ(バジル、オレガノ等)、小麦粉、水、トマト缶(カット)、ニンニク(チューブ)、塩、胡椒、乾燥ハーブ(バジル、オレガノ等)、オリーブオイル by おっさん5593
  45. キャベツと豚肉のスパイスカレー
    キャベツと豚肉のスパイスカレー 豚肉(厚切ロースorひき肉)、キャベツ、玉ねぎ、トマト、ニンニク、生姜、ココナッツミルク、水、サラダ油、クミン(ホール)、カルダモン(ホール)、カレー粉(スパイスミックス)、塩、胡椒、レモン汁 by さくぼぼ
  46. 爽やか♪ りんごとクリームチーズのサラダ
    爽やか♪ りんごとクリームチーズのサラダ クリームチーズ、りんご、ベビーリーフ、ブラックペッパー、オリーブオイル、レモン酢 by Mayuyun
  47. 白身魚のマヨネーズソース和え チンゲン菜添え
    白身魚のマヨネーズソース和え チンゲン菜添え 赤魚、フィレ、塩コショウ、★鶏ガラスープの素、★にんにくチューブ、★アーモンドパウダー、★片栗粉、サラダ油、【マヨネーズソース】、マヨネーズ、ごま油、練乳、レモン液、【チンゲン菜添え】、チンゲン菜、塩、ごま油、茹でる水、********************、クコの実 by 所沢とっくん
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