鶏むね肉の下味冷凍★ハーブサラダチキン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏むね肉にフォークでたくさん穴を空ける。
厚みのあるところは切り込みを入れて開き、厚みが均一になるようにする
- 2 1の鶏むね肉に砂糖を擦り込む。
-
3
2にハーブソルトをしっかりと擦り込んで、密閉できる袋（耐熱用）にいれて、お酒を加える
-
4
空気をしっかりと抜いて、そのまま冷凍★レイトウで２週間くらいはOK#
食べるときは自然解凍するか、凍ったまま茹でてサラダチキンに♪（耐熱性の密閉できる袋にごと調理すれば簡単です。）
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冷凍した密閉できる袋（耐熱用）のまま茹でればハーブサラダチキンの完成です♪