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☆クリスマス★ローズマリーチキン☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏もも肉

    1 枚

  • A. 塩

    小さじ 1/2 弱

  • A. 黒こしょう

    適量

  • A. オリーブオイル

    大さじ 1 弱

  • A. ローズマリー

    10センチ程

  • A. レモン汁

    小さじ 1

  • A. ニンニク

    1/2 片

  • ミニトマト

    8 個

  • 付け合せの野菜

    お好みの量

  • EXオリーブオイル

    小さじ 1程

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆クリスマス★ローズマリーチキン☆
  • 300円前後

15分漬け込んで焼きます。簡単で失敗なしですよ~平成最後のクリスマス前のpickupレシピに選んでいただきました!お気に入り150人超えました☆

作り方

  • 1

    鶏肉は余分な脂や筋を取り捨て半分に切りパットに肉、A.を加え入れもみ込み15分漬け込みます。

  • 2

    フライパンを中火で熱し、皮目から焼いていきます。皮をパリッとさせるため、トングやフライ返し等で抑えながら焼き、皮目に良い色が付いてきたら裏返します。

  • 3

    裏返して蓋はせず、そのまま焼きます。(裏返したら4分焼きます。)ニンニクとローズマリーは皮目に乗せて焼けすぎを防いでおきます。

  • 4

    油をスプーンですくい、皮目にかけながら焼きつけ、お皿に盛り、EXオリーブオイルを垂らしかけて出来上がり☆
    お好みの野菜と共にどーぞ☆

  • 5

    今回の付け合せの野菜は、レタス1枚リーフレタス1枚を一口にちぎり、キュウリ1/2本半分に切り斜めスライス、人参5ミリ幅、紫大根5ミリ幅分を千切りにし、ボウルで和えて添えました。

きっかけ

クリスマスなので、子供と2人のランチに作りました☆

おいしくなるコツ

皮目から焼き、じっくりと押さえ焼いて皮の余分な脂を落とし焼くと良いです。

レシピID: 1300006798

公開日:2013.12.25

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.12.24

    ごちそうさまでした。

    つくれぽありがとうございます☆今度はたべかけじゃないやつでお願いします m(__)m

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

はい 山田です
はい 山田です 2018.12.18 15:54

楽天レシピスタッフ様へ
いつも私の拙いレシピを使ってくださり感謝しておりますm(__)m
ありがとうございます♪

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.12.18 12:10

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

12月21日(金)のPickupレシピコーナーに、はい 山田ですさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
ローズマリーチキン
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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