＊新生姜のガリ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 新生姜は洗って水分を拭き、スライサーで薄くスライスする。
   200から250グラムまで対応出来ます。

   

2. 2 塩を振り混ぜしんなりするまで置く

   

3. 3 耐熱性ガラス瓶に酢。砂糖、純蜂蜜を入れ、レンジで1分20秒加熱し良く混ぜ溶かす。

   

4. 4 新生姜を入れる

   

5. 5 すぐにピンク色になってくるが、３日以降に食べるようにすると角が取れ、味が馴染んで美味しくなる。