ケン○ッキー風手作りフライドチキン レシピ・作り方

ケン○ッキー風手作りフライドチキン
ドキンちゃん0298
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ケン○ッキーの様に、やわらかな胸肉、衣・・・ケン○ッキーぽくなったかな?子供の、おいしい~O,Kサインが出たので。

材料(2~5人分)

  • 鶏胸 2枚
  • @卵 1個
  • @薄力粉 大さじ4
  • @プレーンヨーグルト 大さじ4
  • @にんにく(すりおろし) 1~2片
  • @砂糖 小さじ1と1/2
  • @塩 小さじ1と1/2
  • @あらびきコショウ 小さ1/4~1/2
  • ★薄力粉 大さじ15
  • ★塩 小さじ1
  • ★オールスパイス 小さじ1/2
  • ★あらびきコショウ 小さじ1/2

作り方

  1. 1 @印を混ぜ合わせる。

    ヨーグルトに漬け込むと、お肉が、やわらかくなるらしいのよねッ。
    漬け液は、ヨーグルトの香りがするけど、食べると感じないよ。
  2. 2 火の通りと、味を染み込ませたいので、そぎ切りにする。

    お好みで、余分な脂肪を取ったり、皮を取ったり、どうぞ。
  3. 3 @印の中に、そぎ切りにした、鶏を入れ、20分~漬け込む。

    2時間漬け込みました
  4. 4 ~衣を作る~
    ★印を混ぜ合わせる。

    ビニール袋を使い、シャカシャカと振って混ぜました。
  5. 5 漬けた鶏胸肉に、★印の粉を、まぶす。

    キッチンバサミで、袋を切リ開き、粉をまぶしました。
  6. 6 油で、中まで火を通し、キツネ色に揚げたら、出来上がり。

きっかけ

ケン○ッキー フライドチキンが好きな家族に・・・たくさん購入すると、お高くて。鶏胸肉は、お手頃価格なので、鶏胸肉で、作ちゃえば(^_^)安上がりかなぁ~と。 ケン○ッキーって、11種類のハーブとスパイスが使われているらしく。

  • レシピID:1910002967
  • 公開日:2012/02/11

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カテゴリ
その他の鶏肉クリスマスチキンフライドチキン
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フライドチキン ケンタッキー チキン ケンタッキー風 ケンタッキーフライドチキン
料理名
フライドチキン
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つくったよレポート(54件)

  • kumamiku
    kumamiku
    2021/02/28 22:03
    ケン○ッキー風手作りフライドチキン
    おうち時間に作りました☺︎有り難う御座いました。
  • ぺぽかぼちゃ
    ぺぽかぼちゃ
    2021/02/17 15:04
    ケン○ッキー風手作りフライドチキン
    おいしかったです!(^^)
  • あらいくま太郎さん
    あらいくま太郎さん
    2021/02/02 06:18
    ケン○ッキー風手作りフライドチキン
    とても簡単で、よかったです。
  • Chakori
    Chakori
    2021/01/31 18:42
    ケン○ッキー風手作りフライドチキン
    手羽元で作ったのですが、初めてヨーグルトを使いました。柔らかい出来上がりで、小麦粉を混ぜてるからかザクザク感が美味しいですね。また作ります!

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