ミントの葉の冷蔵保存方法 レシピ・作り方
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材料(1/2パック人分)
- スペアミント 1/2パック
- キッチンペーパー 2枚
- ジップロック 1袋
作り方
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1
ミントの葉を水で洗いキッチンペーパーで軽く拭く。
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2
新しく出したもう1枚のキッチンペーパーを水に濡らし、固く絞る。ジップロックの倍の大きさに広げ、全体の半分に葉を広げて並べる。
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3
半分のところで折り、ジップロックに入れて空気を抜きながら袋を閉じ、野菜室に保存する。一週間くらいもちます。
きっかけ
1パック買ったら以外にたっぷり入っていたので。
おいしくなるコツ
2日放置してしまい、元気のなくなった葉も、水にさらすと復活しました。キッチンペーパーで拭く時は優しく葉を潰さないように。
- レシピID:1540017645
- 公開日:2019/05/19
関連情報
- カテゴリ
- スパイス&ハーブ
- 料理名
- スペアミントの保存方法
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