じゃがいもとズッキーニのスパイシーカレー炒め♪ レシピ・作り方

じゃがいもとズッキーニのスパイシーカレー炒め♪
  • 約15分
  • 300円前後
Yossy ❤︎
Yossy ❤︎
ホクホクじゃがいもとズッキーニのがっつりスパイシーなカレー炒めです!夏にピッタリ!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもはよく洗い、皮のまま食べやすい大きさに切ります。600wのレンジで竹串が通るまで3〜4分加熱します。
  2. 2 ズッキーニは、5mm幅くらいの輪切りにします。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、1を入れます。
  4. 4 じゃがいもに焼き色がついてきたら、2を入れます。ズッキーニに火が通ったらAを入れて混ぜ、塩と黒胡椒で味を整えます。
  5. 5 お皿に盛って出来上がり!

きっかけ

スパイシーな料理が食べたかったので作ってみました。

おいしくなるコツ

じゃがいもの大きさやお好みでカレー粉の分量を調整して下さいね。大きめのじゃがいもで作りました。

  • レシピID:1240064857
  • 公開日:2022/07/23
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カテゴリ
じゃがいもカレー粉オリーブオイル300円前後の節約料理ズッキーニ
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つくったよレポート(2件)

  • めぐゾー
    めぐゾー
    2024/06/19 21:43
    じゃがいもとズッキーニのスパイシーカレー炒め♪
    夏〜!って感じのレシピで、とっても美味しかったですっ♪ご馳走様でしたぁ〜♪♪(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
  • sansuke
    sansuke
    2023/03/29 22:33
    じゃがいもとズッキーニのスパイシーカレー炒め♪
    追加でパパッと一品つくれました!おいしかったです!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2024.07.09 16:18

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    7月17日(水)のPickupレシピコーナに、Yossy ❤︎さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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