(80ページ目) 発酵食品・発酵調味料のレシピ・作り方 (人気順)

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発酵食品・発酵調味料
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  1. 小松菜とえのきのめんつゆポン酢和え☆
    小松菜とえのきのめんつゆポン酢和え☆ 小松菜、えのき、めんつゆ2倍濃縮、ポン酢、鰹節 by りらっくママ☆(お休み中)
    つくったよ 1
  2. ツナとレタスの塩麹サラダ
    ツナとレタスの塩麹サラダ ツナ缶、レタス、◆塩麹ドレッシング◆、塩麹、マヨネーズ、オリーブオイル、レモン汁、クレイジーソルト、ブラックペッパー by ❇❇愛情食堂300縁レシピ❇❇
    つくったよ 1
  3. ネギ塩豚タン おつまみやお弁当にも♪
    ネギ塩豚タン おつまみやお弁当にも♪ 豚タン、☆液体塩麹、☆ごま油、長ネギ、ごま油、★鶏がらスープの素、★水、レモン(お好みで)、ミョウガ(お好みで) by *॰☆*°
    つくったよ 2
  1. ニラとネギとピーマンの炒め物 簡単にもう一品!
    ニラとネギとピーマンの炒め物 簡単にもう一品! ニラ、ネギ、ピーマン、☆和風だしの素、☆ポン酢、☆みりん、ごま油、白ゴマ by こまのやま*
  2. 常温でじわじわ醸す*塩麹の作り方
    常温でじわじわ醸す*塩麹の作り方 乾燥麹、塩、ぬるま湯 by obaa3
  3. 厚揚げとちくわとほうれん草のポン酢炒め
    厚揚げとちくわとほうれん草のポン酢炒め 厚揚げ、ちくわ、ほうれん草、ポン酢、塩こしょう by momiji☆mama
  4. お弁当にぴったり☆肉味噌ピーマン
    お弁当にぴったり☆肉味噌ピーマン 甘口肉味噌、ピーマン、サラダ油、オイスターソース、お好みで胡麻 by ★ポッキー★
  5. 超簡単!失敗なし!豚バラ肉とナスのポン酢炒め
    超簡単!失敗なし!豚バラ肉とナスのポン酢炒め ナス、長ネギ、ピーマン、豚バラ肉、にんにく(すりおろし)、ポン酢、塩、ごま油 by ヒナリシャス
    つくったよ 1
  6. 新玉ねぎとパプリカのポン酢マリネサラダ
    新玉ねぎとパプリカのポン酢マリネサラダ 新玉ねぎ、パプリカ赤、パプリカ黄、★ポン酢、★オリーブオイル、★蜂蜜、ブラックペッパー by れあMIX
  7. *カボチャの酒粕スプレッド*
    *カボチャの酒粕スプレッド* 冷凍かぼちゃ(皮を除いた部分)、板酒粕、酒粕を溶く水、甜菜糖(三温糖代用可)、天然塩 by 咲花だやんCafe
  8. 三枚おろしのアジで!塩麹漬け焼き
    三枚おろしのアジで!塩麹漬け焼き アジ(3枚おろし)、塩麹 by YOKO yy
  9. 胃腸に優しい♪塩麹で柔らか豚ヒレ肉と彩り野菜炒め
    胃腸に優しい♪塩麹で柔らか豚ヒレ肉と彩り野菜炒め 豚ヒレ肉、パプリカ赤、パプリカ黄、小松菜、塩こうじ、サラダ油、しょう油、みりん by れあMIX
  10. キャベツと豆腐皮スライスの味噌汁
    キャベツと豆腐皮スライスの味噌汁 キャベツ、冷凍豆腐皮スライス、顆粒かつおだし、味噌、水 by うるおいおやつ
    つくったよ 1
  11. くらげときゅうりとワカメのピリ辛ポン酢和え
    くらげときゅうりとワカメのピリ辛ポン酢和え くらげ、きゅうり、カットワカメ、◎ポン酢、◎ごま油、◎ごま、◎ラー油、◎砂糖 by あおい(◍•ᴗ•◍)
  12. 新玉ねぎの酒粕味噌漬け
    新玉ねぎの酒粕味噌漬け 新玉ねぎ、酒粕味噌、(参考レシピ) by おくやマん
  13. カレー粉&米粉で作る●とろけるチーズチキンカレー
    カレー粉&米粉で作る●とろけるチーズチキンカレー 鶏肉(むね肉)、ジャガイモ、ニンジン、玉ネギ(くし切り)、ごはん、パセリ(乾燥)、とろけるタイプのチーズ、■カレールー、オリーブオイル、玉ネギ(みじん切り)、すりおろしりんご、カレー粉、米粉、バター、水、鶏がらスープの素、はちみつ、ケチャップ by BistroMiTi R
    つくったよ 2
  14. 酒粕を使って*キャベツ漬け
    酒粕を使って*キャベツ漬け キャベツ、★酒粕、★おろし生姜、★めんつゆ、塩、かつお節粉 by おくやマん
  15. ブロッコリーと鶏モモ肉の塩麹炒め
    ブロッコリーと鶏モモ肉の塩麹炒め 鶏モモ肉、液体塩麹、ブロッコリー、しめじ、サラダ油、塩、こしょう by naruto
    つくったよ 1
  16. 砂肝と青ネギの塩麹レモン
    砂肝と青ネギの塩麹レモン 砂肝、青ネギ、塩麹、レモン汁、サラダ油 by niconicokujira
  17. 自家製豆板醬~ヨーグルトメーカーで作る
    自家製豆板醬~ヨーグルトメーカーで作る そら豆(20~25粒)、赤唐辛子粉、ニンニク、塩麹(液多め)、米麹(乾燥麹+水)、塩 by ビッグさん
  18. 余ったカレールーでおにぎり
    余ったカレールーでおにぎり ご飯、カレールー、めんつゆ、塩こしょう、玉ねぎ by はせちい
  19. 塩麹漬けカレーチキン
    塩麹漬けカレーチキン 鶏もも肉や胸肉、塩麹、カレーパウダー by やまさきみか
  20. 辛くない!厚揚げの麻婆豆腐
    辛くない!厚揚げの麻婆豆腐 豚ひき肉、玉葱、たけのこ水煮、厚揚げ、△ごま油、△にんにく、生姜チューブ、○テンメンジャン、○砂糖、○顆粒中華だし、○味噌、○お湯、水溶き片栗粉 by Mariまり
  21. 幼児食 塩麹で牛肉の炒め物
    幼児食 塩麹で牛肉の炒め物 牛肉、塩麹、ピーマン、人参、玉ねぎ、ウスターソース by はる6
  22. 豚ひき肉と長ネギと春雨炒め
    豚ひき肉と長ネギと春雨炒め 春雨、豚ひき肉、長ネギ、にんにくチューブ、しょうがチューブ、オイスターソース、醤油、ごま油 by Kimuキッチン(^O^)
  23. キャベツのごま油と黒酢炒め
    キャベツのごま油と黒酢炒め キャベツ、黒酢、ごま油 by へんてこへんてこママ
  24. お酢と梅でさっぱり!プリプリ鶏胸
    お酢と梅でさっぱり!プリプリ鶏胸 鶏胸肉、片栗粉、梅干し、大葉、リンゴ酢、めんつゆ、白ゴマ by g_rikemamu
  25. いろいろ使える 大根と人参と玉ねぎのピクルス
    いろいろ使える 大根と人参と玉ねぎのピクルス 玉ねぎ、大根、人参、トップバリュ、らくらく酢 by haru★★
  26. 副菜に迷ったらコレ!ほうれん草ともやしの胡麻ポン酢
    副菜に迷ったらコレ!ほうれん草ともやしの胡麻ポン酢 ほうれん草、もやし、すりごま、ポン酢 by MITSUKO
    つくったよ 1
  27. ちょっと甘めのきゅうりとタコ酢
    ちょっと甘めのきゅうりとタコ酢 きゅうり、塩、茹でたタコ、○酢、○砂糖、○薄口醤油 by ( natukitchen )
  28. スペースパンワイドで♡やみつきみそポテト
    スペースパンワイドで♡やみつきみそポテト じゃがいも、みりん、みそ、きび砂糖、小ネギ、サラダ油 by はらぺこもも
  29. なた割り風、大根の漬け物
    なた割り風、大根の漬け物 大根、塩、砂糖、酢、甘酒、塩麹 by さとママ3645
    つくったよ 3
  30. ほったらかし♩マグロのカマ焼き
    ほったらかし♩マグロのカマ焼き 冷凍まぐろカマ、⭐酒、⭐醤油、⭐みりん、⭐蜂蜜(砂糖)、グルメたれ by 夢シニア
    つくったよ 3
  31. ポン酢でさっぱり☆ぷりぷり鶏肩肉と白菜炒め
    ポン酢でさっぱり☆ぷりぷり鶏肩肉と白菜炒め 鶏肩肉、白菜、ポン酢、塩こしょう、ごま油 by おうち料理愛好家mamayumi
  32. 酢漬け鯛の昆布締め風
    酢漬け鯛の昆布締め風 鯛(柵)、おいしい酢、おいしい塩、おいしい根こんぶだし、すだち(輪切り) by 日本自然発酵 楽天市場店 楽天市場
  33. ぱくぱく根野菜汁
    ぱくぱく根野菜汁 水、里芋、人参、大根、れんこん、ごぼう、薄切り豚肉、あごだし、酒粕、赤味噌、白味噌、麦味噌、七味唐辛子 by パディントン
  34. ちくわと白ネギのバター醤油炒め
    ちくわと白ネギのバター醤油炒め ちくわ、白ネギ、バター、醤油 by ake.me
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  35. 大根の酒粕漬け
    大根の酒粕漬け 大根、酒粕、塩 by まゆぱとら
  36. 塩昆布味噌お好み
    塩昆布味噌お好み お好み焼き、みず、鰹節、みそ、ねぎ、塩昆布 by 膝小僧
  37. 豆乳クリームでめちゃウマな鮭と白菜パスタ
    豆乳クリームでめちゃウマな鮭と白菜パスタ パスタ、白菜、鮭缶(鯖でも可)、豆乳、バター、オリーブオイル、塩麹(塩の場合小さじ1)、こしょう、■パスタ茹でる用、水、塩 by aobanoron
    つくったよ 1
  38. 塩麹で簡単♪鶏とごぼうの炊き込みご飯
    塩麹で簡単♪鶏とごぼうの炊き込みご飯 米、鶏もも肉(こま切れ)、ごぼう(千切り)、油揚げ(短冊切り)、干し椎茸(スライス)、《調味料》、塩麹、醤油、みりん、水、《以下お好みで》、青ねぎ by 早希7879
  39. 豚と厚揚げレタスの鶏ガラ炒め
    豚と厚揚げレタスの鶏ガラ炒め 豚肉、厚揚げ、サニーレタス、鶏がらスープのもと、醤油、塩コショウ by 膝小僧
  40. 子供にぴったり!キャベツとハム炒め
    子供にぴったり!キャベツとハム炒め キャベツ、ハム、ごま油、醤油 by sugarnerve
  41. 献立いろいろ味噌で簡単味噌煮込みおでん
    献立いろいろ味噌で簡単味噌煮込みおでん 水、献立いろいろ味噌、砂糖、大根、牛スジ、板こんにゃく by 育ち盛り3人ママ☆
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  42. 青唐辛子とにんにく味噌
    青唐辛子とにんにく味噌 青唐辛子、にんにく、ごま油、味噌、三温糖、酒、味の素 by SSII
  43. ヘルシー♪タラのきのこおろしポン酢
    ヘルシー♪タラのきのこおろしポン酢 タラ、塩こしょう、小麦粉、バター、しめじ、舞茸、えのき茸、大根、冷凍青ネギ、ポン酢 by なおのり♪
  44. 簡単大根の酢漬け
    簡単大根の酢漬け 大根、穀物酢、砂糖、塩 by sarumie
    つくったよ 2
  45. なめこと、玉葱の味噌汁
    なめこと、玉葱の味噌汁 なめこ、玉葱、水、煮干し粉、粉末かつおだし、味噌 by 夢シニア
    つくったよ 6
  46. 塩麹でしっとり♡鶏むね肉と大根の味噌煮
    塩麹でしっとり♡鶏むね肉と大根の味噌煮 鶏むね肉、塩麹、大根、★水、★みりん、味噌、★しょうゆ、酒、★顆粒だしの素、★しょうがチューブ、ごま油 by KUROneco
  47. 鶏もも肉のパリパリ塩麹炒め
    鶏もも肉のパリパリ塩麹炒め 鶏もも肉、しめじ、塩、胡椒、塩麹、コーンフレーク(プレーン)、細ねぎ、粗挽き胡椒 by ヤスのり子
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