青梗菜、塩麹でお漬物に変身 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 青梗菜 135ｇ
- 塩麹 大さじ3
- 日本酒 大さじ1
作り方
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1
小さい青梗菜
産直で5株100円でした
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2
根元に包丁を入れて、半分に手でちぎります
この根元に土が入り込んでいるので、流水で丁寧に洗います
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3
ジッパー付の保存袋に、青梗菜・塩麹・日本酒を入れて、軽く混ぜます
-
4
ジッパーをして、冷蔵庫で保存します
半日くらいから、食べられます
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- 料理名
- 青梗菜の浅漬け
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faiten8882020/09/04 10:30
美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
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