大根の酒粕醤油漬け レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 ビニール袋に酒粕と醤油1/3と砂糖を加えて揉む。だいたい混ざったらまた醤油1/3を加えて揉む。また加えて揉む。
-
2
1に皮を剥いて縦4分割にした大根を入れる。大根が浸かるようにしたら空気を抜いて口をしばる。1日おく。
- 3 大根を取り出して食べやすい大きさに切る。
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