こどもに人気!砂糖不使用でほんのり甘いいなりあげ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 たっぷりのお湯で油抜きする。油揚げの片面1分、裏返して1分でお湯からあげる。
- 2 油揚げをザルの上においてお玉などでぎゅーっと押さえつけて水をきる。
- 3 油揚げを真ん中で半分に切る。
- 4 醤油、味の母、だし汁を鍋に入れ中火に。沸いたら油揚げを投入。落し蓋をして弱火で5分程度煮る。
- 5 落し蓋を取って油揚げをひっくり返す。この時全体にまんべんなく味がしみるように置いていく。もう5分煮て完成。
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自然治癒力研究家福みゆ
子ども向け素朴な味が多いです。化学調味料無添加、白砂糖不使用がモットー。お肉魚は少しで、野菜を沢山食べられる料理を目指します。子供の低身長と自分の便秘が悩みです。解決レシピ模索中です。
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