余熱で簡単おいしい！塩麹でしっとり鶏ハム レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 塩麹を入れたジップロックコンテナー（加熱用）に鶏むね肉を入れ、よくもむ。肉をやわらかくするため2時間以上放置する。
- 2 大きめの鍋にお湯を沸騰させ火を消す。１を袋ごと入れる。お湯は多いほど良いです。
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3
必ずフタをし、最低1時間放置する。
- 4 鍋から取り出しカットして完成。
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5
鶏ハムはごま油と醤油につけて食べるのが好きですが、これはこのままで十分味がついています。
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関連情報
- 料理名
- 鶏ハム 塩麹
シナモンカール
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