(5ページ目) 塩麹のレシピ・作り方 (人気順)

塩麹
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  1. 余熱で固める☆ ふんわり「カニオムレツ」
    余熱で固める☆ ふんわり「カニオムレツ」 たまご、砂糖、塩麹、毛蟹脚肉、小ネギ、オリーブオイル、≪カニスープ≫、カニ甲羅・剥き殻、日本酒、水 by Startrek
  2. すぐできる!減塩塩麹
    すぐできる!減塩塩麹 米麹、やさしお、水 by koh's cafe
    つくったよ 1
  3. 普通の米麹じゃつまらない♪ 麦麹を使って 塩麹
    普通の米麹じゃつまらない♪ 麦麹を使って 塩麹 麦麹、塩、水 by めかしや(mekashiya)
    つくったよ 1
  1. ベーコンと、キャベツの塩麹炒め
    ベーコンと、キャベツの塩麹炒め ベーコン、キャベツ、ごま油、塩麹、粗びきコショウ、ゴマ by ドキンちゃんmico
    つくったよ 5
  2. 簡単♪塩麹ドレッシング
    簡単♪塩麹ドレッシング 塩麹、酢、オリーブオイル、ブラックペッパー by ゆず茶55
    つくったよ 4
  3. 早く完成!塩麹
    早く完成!塩麹 塩麹を入れる容器、↑が入る蓋付きの容器(鍋や陶器等)、温度計、塩麹の材料、熱湯、容器全体をくるむもの(バスタオル等) by NEMA
  4. 鶏むね肉の塩麹漬け 蒸し鶏仕立て
    鶏むね肉の塩麹漬け 蒸し鶏仕立て 鶏胸肉 2枚、砂糖、塩麹、*水、*酒、*しょうがスライス、*白ネギの青い部分 by k5b4
    つくったよ 3
  5. 塩麹で濃厚!「せせりの☆中華春雨スープ」
    塩麹で濃厚!「せせりの☆中華春雨スープ」 せせり、春雨(マロニーなど)、長ネギ、えのき茸、=======スープ=======、水、●ウェイパー、●醤油、●塩麹、※塩、胡椒(味を整える) by まめもにお
  6. 塩麹ヨーグルト
    塩麹ヨーグルト プレーンヨーグルト、塩麹、ハチミツ by **ぴょん**
    つくったよ 41
  7. 塩麹と三五八漬 勝手に検証!「噂の浅漬け」
    塩麹と三五八漬 勝手に検証!「噂の浅漬け」 三五八漬けの素(1袋)、水(初回)、キャベツ、≪試し漬け≫、きゅうり、水(2回目)、水(3回目) by Startrek
  8. ハニーマスタードdeᕷ˖豚バラ丼ꕤ୭*
    ハニーマスタードdeᕷ˖豚バラ丼ꕤ୭* 豚バラブロック、⭐はちみつ、⭐酒、⭐塩麹、バター、✤しょうゆ、✤マスタード、玉ねぎ、キャベツ、ミニトマト by Anoa
    つくったよ 8
  9. 発酵ケチャップ
    発酵ケチャップ ホールトマト缶、米麹(乾燥でも生でも)、塩 by ゆみたろう~目指せ細マッチョ❣️
    つくったよ 2
  10. 旨味が凝縮♡ゆで卵の塩麹漬け
    旨味が凝縮♡ゆで卵の塩麹漬け ゆで卵、塩麹 by まごわやさしいレシピ
    つくったよ 2
  11. レンジで、しっとり!塩麹サラダチキン
    レンジで、しっとり!塩麹サラダチキン 鳥むね、塩麹、耐熱ポリ袋 by ほっこり☆小町
    つくったよ 2
  12. レンジで簡単!塩麹で作るしっとり柔らかサラダチキン
    レンジで簡単!塩麹で作るしっとり柔らかサラダチキン 鳥胸肉、塩麹 by エイト(エステティシャンです☆)
    つくったよ 1
  13. 塩麹とみりんの卵焼き
    塩麹とみりんの卵焼き 卵、☆塩麹、☆みりん、☆乾燥ネギ by Piano♡
    つくったよ 2
  14. 炊飯器で簡単!ホロホロジューシー手羽元の塩麹煮
    炊飯器で簡単!ホロホロジューシー手羽元の塩麹煮 手羽元、大根、玉ねぎ、塩麹、醤油、味醂、生姜(チューブ) by cachu1855
  15. 塩麹漬けで☆豚肉冷凍保存
    塩麹漬けで☆豚肉冷凍保存 豚ローススライス肉、塩麹 by じゃが塩
    つくったよ 4
  16. 鶏むね肉の塩麹漬けキャベツ蒸し
    鶏むね肉の塩麹漬けキャベツ蒸し 鶏むね肉、塩麹、キャベツ、ブラックペッパー by ぺぽかぼちゃ
  17. 簡単  米麹で作る甘酒
    簡単 米麹で作る甘酒 乾燥米麹、ご飯、約70℃のお湯 by ひ~やん
    つくったよ 2
  18. ザクザク FPで全粒粉とオートミールのクッキー
    ザクザク FPで全粒粉とオートミールのクッキー オートミール、全粒粉、甜菜糖、塩麹、菜種油、水、小豆茶の茶殻、チョコレート by 大食い母ちゃん
    つくったよ 1
  19. スープジャーで作る塩麹♪
    スープジャーで作る塩麹♪ 60度のお湯、塩、こうじ by ●まかろん●
  20. 漬け置き、冷凍保存も便利*鳥もも肉の塩麹グリル焼き
    漬け置き、冷凍保存も便利*鳥もも肉の塩麹グリル焼き 鳥もも肉、塩麹(マルコメのを使用) by y.c.richard
    つくったよ 3
  21. 便利です、生姜の塩麹漬け
    便利です、生姜の塩麹漬け 生姜、塩麹 by さとママ3645
  22. グチと新玉ねぎと蓮根の落とし焼き、絶品黒酢あん♪
    グチと新玉ねぎと蓮根の落とし焼き、絶品黒酢あん♪ グチの三枚おろし、新玉ねぎのみじん切り、蓮根のみじん切り、万能ねぎのみじん切り、自家製減塩塩こうじ(レシピ有ります)、味噌、片栗粉、ごま油、酒、★黒酢、★豚丼のタレ、★水、白炒りごま by ponta634
  23. 麹納豆
    麹納豆 ご飯で増やす塩麹風調味料、にんじん、切干大根(乾燥した状態で)、細切り昆布、醤油、みりん、水、納豆 by minori-rio
  24. [塩麹&醤油麹で] ぷりっぷり♥焼き鳥
    [塩麹&醤油麹で] ぷりっぷり♥焼き鳥 ======塩麹ねぎ間======、鶏もも肉(ムネ肉でも良い)、●塩麹、ネギ、=====醤油麹&ピーマン=====、鶏もも肉(ムネ肉でも良い)、☆醤油麹、ピーマン(ししとうで良い)、油 by まめもにお
    つくったよ 9
  25. フライパンで塩麹蒸し鶏
    フライパンで塩麹蒸し鶏 とり胸肉、塩麹、塩、酒、水 by mococo05
    つくったよ 5
  26. 塩麹で☆豚のかしら焼き
    塩麹で☆豚のかしら焼き 豚のかしら、*塩麹、*こしょう、*ガーリックパウダー by へのつっぱりはいらんですよ
  27. しっとりやさしい味~塩麹で卵焼き
    しっとりやさしい味~塩麹で卵焼き 卵(L)、塩麹、粉末だしの素、油、濡れ布巾 by mama^^papa
    つくったよ 38
  28. 乾燥米麹で簡単塩麹
    乾燥米麹で簡単塩麹 乾燥米麹、塩、湯冷まし by しろさん
  29. 鍋で簡単❣️しっとり柔らかな塩麹鶏むねハム
    鍋で簡単❣️しっとり柔らかな塩麹鶏むねハム 鶏むね肉、砂糖、塩、塩麹、丸鶏がらスープの素、ニンニク(チューブ)、オリーブ油、黒コショウ、ローズマリー(無くてもOK)、鍋に沸騰させたお湯、ホーロー鍋または土鍋、保温カバー又は厚めのバスタオル、ビニール袋、サランラップ(耐熱温度140℃のもの)、ジプロック(耐熱温度100℃のもの)、氷水、水菜、トマト by はしぽよ
    つくったよ 2
  30. PICK UP 【とろろ芋消費】とろろ芋と豆乳のスープ
    【とろろ芋消費】とろろ芋と豆乳のスープ 豆乳、とろろ芋(長芋・山芋・大和芋)、塩こうじ、コショウ、オリーブオイル by 余り物消費おじさん
    つくったよ 29
  31. タイバジルを使ったジェノベーゼソース
    タイバジルを使ったジェノベーゼソース エクストラヴァージンオリーブオイル、カシューナッツ、にんにくチューブ、塩麹、パルメザンチーズ、タイバジルの葉、エクストラヴァージンオリーブオイル by パタコさん
  32. 炊飯器でほったらかし♪牛肉と新玉ねぎのトマト煮込み
    炊飯器でほったらかし♪牛肉と新玉ねぎのトマト煮込み 牛肉(カレー用、角切り)、新玉ねぎ(くし切り)、トマト缶(カットタイプ)、水、塩麹、にんにくすりおろし(チューブ)、あらびき黒こしょう by wakko_36
  33. サクモチッ!!お好み焼き粉で鶏天
    サクモチッ!!お好み焼き粉で鶏天 ササミ、塩麹、お好み焼き粉、水 by なかちクッキング
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  34. 切って和えるだけの塩麹サラダ
    切って和えるだけの塩麹サラダ アボカド、トマト、生マッシュルーム、塩麹、オリーブオイル、こしょう、ゆでたまご by aobanoron
  35. 鶏肉の塩麹オーブン焼き
    鶏肉の塩麹オーブン焼き 鶏肉(胸orモモ)、塩麹 by ダイヤモンドスマイル
  36. 鶏もも肉の塩麹唐揚げ
    鶏もも肉の塩麹唐揚げ 鶏もも肉、●醤油、●塩麹(液体)、●みりん、●酒、●すりおろしにんにく、●すりおろししょうが、●味の素、片栗粉、サラダ油 by なおきかな
  37. ささみ塩麹
    ささみ塩麹 ささみ、液体塩麹 by you花凛
  38. 子供が喜ぶ(^^)豚肉+白菜+ピーマンの塩麹炒め♪
    子供が喜ぶ(^^)豚肉+白菜+ピーマンの塩麹炒め♪ 豚肉(細切れor切り落とし)、塩麹、ゴマ油(orサラダ油)、白菜、ピーマン、鶏ガラスープの素、粗塩(or食卓塩)、粗挽き黒コショウ by acchan66
    つくったよ 8
  39. 電子レンジで下処理(^^)豚肉と野菜の塩麹炒め♪
    電子レンジで下処理(^^)豚肉と野菜の塩麹炒め♪ 野菜ミックス、豚肉(細切れor切り落とし)、コショウ、サラダ油、塩麹 by acchan66
    つくったよ 5
  40. 塩麹の力で柔らかサイコロステーキ♪
    塩麹の力で柔らかサイコロステーキ♪ 牛肉(ステーキ用)、塩麹、牛脂、醤油、にんにくチューブ、バター、胡椒 by うみ ひま
  41. 冬瓜の皮の塩麹漬
    冬瓜の皮の塩麹漬 冬瓜の皮、塩麹 by tetsuoken
  42. 鯖の塩麹  冷凍保存&解凍方法 鋏でチョッキング
    鯖の塩麹  冷凍保存&解凍方法 鋏でチョッキング 鯖(生)、塩麹 by パクモリくん
    つくったよ 3
  43. おつまみに★鶏手羽先の塩麹焼き☆
    おつまみに★鶏手羽先の塩麹焼き☆ 鶏手羽先、塩麹、粒胡椒 by アルプスの乙女
    つくったよ 3
  44. 簡単即席漬物☆白瓜の塩麹揉みづけ☆
    簡単即席漬物☆白瓜の塩麹揉みづけ☆ 白瓜、塩麹、大葉 by アルプスの乙女
  45. ほうれんそうの塩麹ナムル
    ほうれんそうの塩麹ナムル ほうれんそう、☆塩麹、☆にんにくパウダー(おろし大蒜でも)、☆ごま油、※場合により醤油 by mama^^papa
    つくったよ 32
  46. 冬瓜の塩こうじ漬け
    冬瓜の塩こうじ漬け 皮を落とした冬瓜、塩こうじ by オレイリーさんち
  47. 塩麹で☆ポークカレー
    塩麹で☆ポークカレー ご飯、豚小間肉、玉ねぎ、人参、セロリ、トマト、にんにく、ローリエ、塩麹、水、カレールウ by へのつっぱりはいらんですよ
    つくったよ 9
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