ささみの塩麹漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- ささみ 300g
- 液体塩麹 大さじ1.5
作り方
- 1 ささみと液体塩麹を食品専用の耐熱性ポリ袋に入れて袋の上から揉んで空気を抜いて口を縛り冷蔵庫で半日寝かせる
- 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし火を止めて1のささみを入れて蓋をしてそのまま冷まして出来上がり
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