塩麹でポークカレー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
玉ねぎは薄切り、生姜はみじん切り、にんじんは食べやすい大きさに切る。
玉ねぎはレンジで3分加熱する。 - 2 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩麹につけておく。
- 3 フライパンに油をしき、玉ねぎを炒める。飴色になったらにんじんと生姜と豚肉を入れさらに炒める。
-
4
水を入れ煮込む。火を止めてカレールーを入れ溶かす。
☆を入れてじゃがいもをすりおろして入れ、とろみをつける。
関連情報
- 料理名
- 塩麹でポークカレー
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