豚のガーリック塩こうじ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
豚は筋切りし、塩麹をまぶし、冷蔵庫で3～4時間漬け込む（もっと長く漬け込んでもよい）
-
2
にんにくは皮を剥いて薄切りにする
-
3
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかける。
香りが出てきたら豚肉を入れて両面焼く。
にんにくは薄いきつね色になるまで焼く（焦げそうになったら取り出す）
- 4 黒こしょうを振り、食べやすく切ってにんにくと一緒に皿に盛り付ける
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- カテゴリ
- 豚ロース厚切り塩麹ガーリック・にんにく
mint✩（返レポお休み中）
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