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旬の魚は焼いてもお刺身でもおいしい!肉類のおかずばかりではなく、魚の献立も取り入れていけるといいですね。今回はそんな時におすすめの旬のかつおを主役にした献立をご紹介いたします。主菜の野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
洋風にアレンジした、かつおのカルパッチョ風です。いつものお刺身やたたきに飽きた時に簡単にアレンジできるのがうれしいですね。酢がない場合は、レモン汁でも代用できます。副菜は彩りのきれいな、さつまいもとアスパラベーコンの塩炒めにしましょう。お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。アスパラは生のものを使ってもおいしくできますよ。
かつおのたたきを使って簡単にできる、かつおの竜田揚げ風です。多めの油で揚げ焼きにするので、後片付けも簡単ですね。お弁当やおつまみにもおすすめですよ。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、くずし豆腐とオクラの和風サラダをどうぞ。お好きなドレッシングをかけてもいいですね。キャベツの味噌汁には、にんじんと小松菜も入れています。
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ねぎだくおろぽん牛丼 by 北海道白糠町(しらぬかちょう)
やみつき!焼肉丼! by 北海道別海町(べつかいちょう)
[鍋一つ]失敗しない白米炊飯 by DSAデイリーストックアクション
だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌