初夏の初鰹を手作りタレで絶品！かつおのたたき レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
★は混ぜ合わせ冷蔵庫で寝かしておく。
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2
新玉ねぎは皮を剥き縦半分に切り縦に薄切りに水にさらし、青ネギほ小口切りに、ニンニクは皮を剥き芽をとり薄切りに、かいわれ大根は根元を切り落とし、レモンはくし切りにする。
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3
かつおのたたきは厚めに切り、バットにに並べ★の半量をかけ味を馴染ませる（１０分くらい）。
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4
最後に器に水気を切った新玉ねぎ・かつおのたたきを盛り付け、ニンニク・かいわれ大根・青ネギをのせ、残りの★をふりかけ、レモンを添えて完成。
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- かつおのたたき
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けいちゃんワオ2020/10/09 19:37
とっても美味しく出来ました。タレも絶品。ニンニクたっぷりで食べました。
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