カツオのたたきを角煮にリメイク! レシピ・作り方

カツオのたたきを角煮にリメイク!
  • 約10分
じゃが塩
じゃが塩
生が苦手な家族に生姜を入れて甘口角煮にアレンジ♪

材料(1人分)

作り方

  1. 1 かつおのたたきを1〜2㎝のサイコロ切りにする。
  2. 2 小鍋に☆の材料を煮立たせカツオを入れる。アルミホイルで落し蓋をして3〜4分煮る。
  3. 3 そのまま冷めるまで置きカツオを取り出し煮汁を少し煮詰めてカツオにからめて出来上がり。

きっかけ

生で食べれない家族の為にカツオのたたきを少し取り分けて角煮にしました。

おいしくなるコツ

煮すぎると固くなるので煮すぎないように。

  • レシピID:1350015558
  • 公開日:2018/04/20

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カテゴリ
かつおのたたき夕食の献立(晩御飯)男の簡単料理簡単魚料理かつお
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カツオ 鰹のたたき かつおのたたき
料理名
カツオの角煮
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つくったよレポート(4件)

  • sh3225sh
    sh3225sh
    2020/04/11 18:44
    カツオのたたきを角煮にリメイク!
    美味しくリメイクできました。ありがとうございます。
  • mimi2385
    mimi2385
    2019/11/17 12:31
    カツオのたたきを角煮にリメイク!
    美味しくいただきました( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
  • 月のおと
    月のおと
    2019/10/30 23:51
    カツオのたたきを角煮にリメイク!
    うちの家族もたたき苦手(私は大好き)で。パックの角煮買ってたけど自分で作れるんですね、とてもおいしいです!
    これでたたきも角煮も堂々と食べれるうれしいレシピ♥️
  • ぼんだぶ
    ぼんだぶ
    2019/04/21 17:21
    カツオのたたきを角煮にリメイク!
    おいしかったです。

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