塩麹で✿タレが美味しい!我が家のカツオのたたき レシピ・作り方

塩麹で✿タレが美味しい!我が家のカツオのたたき
  • 約15分
  • 300円前後
*panda-chan*
*panda-chan*
タレが美味しくて旦那も絶賛でした♡
野菜もたくさん食べれます♪
.+゚ヽ(`・ω・´)ノ.+゚

材料(2人分)

  • カツオのたたき 200g
  • ニラ 1/2袋
  • 水菜 1/4袋
  • ベビーリーフ 1/4袋
  • ☆ 塩麹 小さじ1/2
  • ☆ にんにくチューブ 小さじ1/2
  • ☆ コチュジャン 小さじ1
  • ☆ オイスターソース 小さじ1
  • ☆ 醤油 小さじ1
  • ☆ 黒酢 小さじ1
  • ☆ 蜂蜜 小さじ1
  • ☆ 黒糖 小さじ1
  • ☆ ごま油 小さじ1
  • ☆ 白いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1 カツオのたたきを約1cm幅にスライスする。ニラと水菜は4cm幅に切る。☆を合わせ、ニラとカツオのたたきを入れて混ぜる。冷蔵庫で1~2時間冷やす。
  2. 2 お皿に水菜、ベビーリーフの順にのせ、1を盛りつけて出来上がり!

きっかけ

夕飯に作りました。

おいしくなるコツ

タレの材料が多いですが、それ以外は簡単なのでぜひお試しください♪ お好みの野菜(きゅりや玉ねぎ、ネギなど)に変えても美味しく食べられます♪

  • レシピID:1960003381
  • 公開日:2012/05/31
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カテゴリ
かつおかつおのたたき
関連キーワード
タレ 塩麹 簡単 カツオのたたき
料理名
ニラ入りカツオのたたき
*panda-chan*
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つくったよレポート(9件)

  • りくもんマミー
    りくもんマミー
    2021/09/09 08:26
    塩麹で✿タレが美味しい!我が家のカツオのたたき
    ほんと、タレ美味しくできました!!他のものにも使えそうで、また利用させて頂きます!
  • あどん9120
    あどん9120
    2021/08/20 17:39
    塩麹で✿タレが美味しい!我が家のカツオのたたき
    参考にさせていただきました。おいしかったです!
  • micachi
    micachi
    2021/07/18 21:03
    塩麹で✿タレが美味しい!我が家のカツオのたたき
    参考にさせて頂きました!簡単で美味しかったです(´ω`)
  • あんずっこ&あんこ
    あんずっこ&あんこ
    2021/06/22 18:14
    塩麹で✿タレが美味しい!我が家のカツオのたたき
    カツオにコチジャンや塩麹や黒糖使うのが初めてでしたが、とても美味しかったです。このタレを今度タコや他の魚にも使ってみたいです。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.09.03 17:02

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    9月10日(水)のPickupレシピコーナーに、*panda-chan*さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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