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【にんにくで疲労回復!】 漬けかつおのとろろ丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【にんにくで疲労回復!】 漬けかつおのとろろ丼

にんにく入りの漬けだれで
食欲アップ&疲労回復!
かつお以外のお魚でもアレンジ可能♪

作り方

  • 1

    バットに(A)を入れ混ぜ合わせ、漬けだれを作る。

    ※ビニール袋などでもよい。

  • 2

    かつおは薄切りにし、1のだれに漬け込む。
    漬け込んでいる間に3の工程を行う。

    ※かつおは途中で裏返しにすると両面にたれが絡みます。

  • 3

    長いもは皮を剥き、袋に入れる。めん棒などで叩きならがら、お好みの粗さに潰す。
    醤油(分量外)を数滴加え味を調える。

  • 4

    ごはんをよそい、その上に2のせ、3をかける。
    仕上げに大葉を添える。

きっかけ

疲れて食欲がわかない時でも、さらっと食ることができる!
さらに、にんにく&とろろのネバネバ成分が疲労回復にも♪

おいしくなるコツ

袋に入れて叩き潰す方法なら、手がかゆくならずに「とろろ」にすることができます♪

春と夏の2回、旬を迎えるかつおをぜひ味わってみてくださいね☆

レシピID: 1990035286

公開日:2018.08.16

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つくったよレポート 10件(9人)

  • 2019.04.21

    おいしかったです((○(^▽^)○))

    つくれぽ投稿ありがとうございます♪
    にんにくのパンチが効いててごはんが進みますよね~(*^▽^*)

    お返事を見る

  • 2018.09.19

    手軽に作れて美味しかったです!!味がしっかりとしているのが良いなと思いました。また作ろうとおもいます!

    美味しく作って下さりありがとうございます!
    にんにくのパンチでごはんが進みますよね☆
    違うお魚でもぜひ作ってみてくださいね(^^♪

    お返事を見る

  • 2018.09.18

    大葉の代わりにわかめで。すごく美味しくてご飯が進みました〜(^○^) にんにくが大好きなので、このくらいのパンチがあった方がうれしいです!またつくります♪

    つくれぽ投稿ありがとうございます♪
    にんにくのパンチがくせになりますよね☆
    ぜひ他のお魚でも作ってみてください(^^♪

    お返事を見る

  • 2018.09.15

    にんにく+とろろで元気になるメニューですね。ごちそうさまでした(⌒∇⌒)

    つくれぽ投稿ありがとうございます♪このかつおとろろ丼を食べて、残暑の疲れを吹き飛ばすことはできたでしょうか?☆
    ぜひまた作ってみてくださいね(^^♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.08.27 19:12

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

8月30日(木)のPickupレシピコーナーに、荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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