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【ホワイトソースいらず】チキンとほうれん草グラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【ホワイトソースいらず】チキンとほうれん草グラタン

豆腐でホワイトソース風に。
ヘルシーなグラタンなので罪悪感なく食べることができます◎

作り方

  • 1

    鶏ももは一口大に、たまねぎはくし切りにする。ほうれん草は根元の赤い部分に十字の切り込みを入れる。良く洗い、ざく切りにする。

  • 2

    フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、鶏肉を炒める。焼き色がついてきたら、たまねぎ、ほうれん草を加えて、全体がしんなりするまで3~5分炒める。

  • 3

    豆腐はザルで裏ごしし、滑らかな状態にする。(A)を加えて混ぜ合わせる。
    ※ハンディーミキサーを使用すればより滑らかな仕上がりに。

  • 4

    耐熱容器に2を入れて3を加える。全体を軽く和え、チーズを散らす。トースター1000wで7~10分ほど、焼き目が付くまで加熱する。

きっかけ

ひと味変わったホワイトソースを使用しない、ほうれん草グラタンを考案してみました。

おいしくなるコツ

つい切り落としてしまう根本の部分も、無駄なく使いましょう!十字に切り込みを入れることで火が通りやすくなります。
ほうれん草を選ぶポイントは、葉の色が濃く、刃先がピンとしてみずみずしいものを◎

レシピID: 1990038941

公開日:2019.11.13

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つくったよレポート 15件(15人)

  • 2020.04.18

    簡単に美味しく出来ました! ほうれん草が苦手な息子もたくさん食べてくれました。また作らせてもらいます!

    つくれぽ投稿ありがとうございます!
    他の青菜でのアレンジでもオススメです♪
    ぜひまた作ってみてくださいね。

    お返事を見る

  • 2020.04.07

    畑のほうれん草を使って、お昼にパパっと作りました。美味しかったです(人´∀`*)

    つくれぽ投稿ありがとうございます!畑のほうれん草だなんて素敵ですね♪
    ぜひまた作ってみてくださいね~!

    お返事を見る

  • 2020.01.19

    凄く簡単に作れて、とっても美味しかったぁ~♪♪ヽ(´▽`)/しかも、カロリーオフ!?お腹いっぱい食べちゃいましたぁ~♪ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)/★*☆♪

    つくれぽ投稿ありがとうございます!
    グラタンなのにヘルシーな点がおすすめです☆

    お返事を見る

  • 2020.01.14

    家に有る材料で、素敵なお料理が出来ました。ちなみに使ったのは木綿豆腐で、チーズをたっぷり散らしました。有難うございます!

    つくれぽ投稿ありがとうございます!
    チキン以外にもシーフードミックスなどもおすすめなので、ぜひまた作ってみてくださいね☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.11.19 16:40

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

11月22日(金)のPickupレシピコーナーに、荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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