病みつき間違いなし☆もやしとほうれん草のナムルレシピ・作り方

Name: 病みつき間違いなし☆もやしとほうれん草のナムル
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: もやし 1袋; ほうれん草 1/2束; 塩（野菜ボイル用） 少々; ■ ナムルダレ; 鶏ガラスープの素（顆粒） 大さじ1/2; 醤油 小さじ1/2; 酒 小さじ1; ゴマ油 小さじ1; おろしニンニク（チューブ） 少々; 塩・黒コショウ 少々; すりゴマ（白） 大さじ1

約15分
100円以下

らるむ。

鶏ガラスープの素が味の決め手！
病みつきな美味しさお試しアレ♬

みんながつくった数 814 件

材料（3人分）

もやし 1袋
ほうれん草 1/2束
塩（野菜ボイル用）少々
■ ナムルダレ
鶏ガラスープの素（顆粒）大さじ1/2
醤油小さじ1/2
酒小さじ1
ゴマ油小さじ1
おろしニンニク（チューブ）少々
塩・黒コショウ少々
すりゴマ（白）大さじ1

作り方

1 もやしをさっと茹で、ザルに上げる。
冷めたら水気を絞っておく。
2 もやしを茹でたお湯に塩を加え、ほうれん草を茹でる。
水にさらしたら束ね、3～4cm長さに切って水気を絞る。
3 ボウルに■ナムルダレの材料を入れて混ぜる。
4 ３にもやしとほうれん草を加え、ナムルダレが隅々まで馴染むように和える。
（手で軽く揉むように混ぜるのがお勧めです）
5 味見をし、薄ければ調味料を足して調整する。
一味唐辛子やラー油を加えてもおいしいです♪
6 ＜ナムルレシピ＞
もやしと韓国海苔のナムル
レシピID:1270005646
7 ＜ナムルレシピ＞
キャベツのピリ辛塩ナムル
レシピID:1270004822
8 ＜ナムルレシピ＞
春菊のナムル
レシピID:1270004210

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

友達に好評だったナムルをレシピ化しました。

おいしくなるコツ

野菜の水気をよく絞る。調味料と野菜を混ぜると野菜から水分が出てくるので、濃い目に味つける。

レシピID：1270005638
公開日：2014/11/13

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つくったよレポート（369件）

comohana..
2021/09/09 19:45

ほうれん草の代わりに塩もみしたキュウリで作りました。美味しかったです！
新米主婦あやさん
2021/09/09 17:33

おいしくできました！
mihos2
2021/09/09 11:33

楽天レシピをダウンロードして、初めて作ったレシピです！旦那にも「また作って！」を頂きました！ありがとうございます！(*´-`)
むろぽとふ
2021/09/02 21:03

もやしのみになってしまいましたが、やみつきになる味付けで美味しかったです。ありがとうございます！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

楽天レシピ 2019.11.21　09:58

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2019年11月20日（水）より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪
楽天レシピ 2016.05.09　16:58

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

5月11日(水)のPickupレシピコーナーに、らるむ。さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪