鰹たたきの韓国風カルパッチョ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鰹たたき ２さく
- コチュジャン ＊ 大さじ１
- 醤油 ＊ 大さじ１
- 白すりごま ＊ 大さじ１
- おろしニンニク ＊ １片分
- おろし生姜 ＊ １片分
- 液体パルスウィート ＊ １０g
- ごま油 ＊ ５g
- 白炒りごま 少々
作り方
- 1 鰹のたたきは１cmくらいの厚さに切り。
- 2 ボールに１＋＊を入れてサックリあえ。
- 3 冷蔵庫で１０分くらいなじませ、お皿に盛りつけ、白炒りごまをパラパラしたら出来上がり。
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