お酒を使わずふっくら♪鰻の蒲焼きの温め方 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鰻の蒲焼き 1人前
- ぬるま湯 適量
作り方
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1
スーパーで買ってきた鰻の蒲焼き(外国産)です。
丼にすると1人前くらいの量になります。
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2
鰻をぬるま湯につけて、表面をさっと洗います。
手で余裕を持って触れる、40～45℃でOKです。
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3
ぬるま湯から出して、皮を下にしてフライパンに乗せて中火にかけます。
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4
蓋をして3分蒸し焼きにして完成です。
タレと一緒にご飯に乗せて丼にしたり、そのままでおつまみに。（完成写真は添付のタレと山椒をかけて鰻丼にしています。
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- カテゴリ
- うなぎ
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うろちょろ2019/10/31 19:58
ふっくらおいしくできました！
ごちそうさまでした(^人^)
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そんな時に。