うなぎ以外でも！「土用の丑の日」の献立 6提案

「土用の丑の日」献立のコツ

土用の丑の日と言えばうなぎですね。うなぎももちろんおいしいですが、今回はうなぎ以外でも楽しめる土用の丑の日におすすめの献立をご紹介致します。節約したい時におすすめの料理や子どもにも食べやすい料理で、みんなで土用の丑の日の献立を楽しむのもいいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

定番をおうちで！うなぎ丼

ポイント

家庭でも簡単にできる、うなぎ丼です。市販のうなぎをそのまま使うのではなく、少し加熱に工夫するだけでふっくらおいしいうなぎを楽しめますよ。副菜はなすとピーマンのしょうがポン酢炒めにしましょう。しょうがとポン酢でさっぱりと暑い日にもおすすめの1品です。野菜たっぷり味噌汁には、人参、キャベツ、かぼちゃ、玉ねぎ、えのき、大根が入っています。

他のおすすめ献立

節約でもおいしく！いわし重

ポイント

うなぎではなくいわしを使った、いわし重です。いわしを蒲焼きにしてごはんにのせましょう。下処理されているものを購入すると簡単に作ることができ、節約にもうれしいですね。副菜は3種類の野菜が入った、かぼちゃとピーマンと人参の甘酢炒めにしましょう。彩りがよく、1品でいろいろな野菜が入っているのがうれしいですね。副菜2品目は、小松菜とみょうがとささみのわさび醤油和えをどうぞ。