鰻丼。市販のうなぎを美味しく食べる方法。 レシピ・作り方

鰻丼。市販のうなぎを美味しく食べる方法。
  • 約10分
  • 1,000円前後
coto-mam
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今までレンジでチンしていたけど、お酒で蒸すとやらかくなります。簡単で美味しいのでオススメです!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 うなぎを好きな大きさに切る。
  2. 2 鍋に酒を入れ、沸騰させる。沸騰したら、鰻をいれ、ふたをしてやらかくなるまで蒸す。
  3. 3 その後、付属のタレを加えサッと、煮る。
  4. 4 タレたっぷりがいい人は、<3>のときに、醤油・みりんなど入れて増やして下さい。

きっかけ

義姉に教えてもらいました!

おいしくなるコツ

タレが足りない人は、みりん、醤油、砂糖を1:1:1の量で入れてください。私は、大1ずつ追加してタレたっぷりで食べています。

  • レシピID:1680003440
  • 公開日:2012/07/05

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鰻丼 どんぶり 山椒
料理名
鰻丼
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つくったよレポート(132件)

  • Tommmmy
    Tommmmy
    2021/09/14 18:47
    鰻丼。市販のうなぎを美味しく食べる方法。
    市販の鰻をいかに美味しく温めるかが課題でしたが、酒がポイントなんですね〜^ ^ とても柔らかく仕上がりました♪
  • (^O^)/
    (^O^)/
    2021/08/11 09:03
    鰻丼。市販のうなぎを美味しく食べる方法。
    美味しく頂きました(o⌒∇⌒o)
  • ビーズおばあさん
    ビーズおばあさん
    2021/08/07 20:39
    鰻丼。市販のうなぎを美味しく食べる方法。
    ひと手間でいつもとまったく違う柔らかさ!
    タレもたっぷりで美味しかったです♪
  • とらねぇちゃん
    とらねぇちゃん
    2021/08/02 18:52
    鰻丼。市販のうなぎを美味しく食べる方法。
    お酒臭くならないかしら?と心配になりましたが、全然大丈夫でした。ふっくら柔らかく、とても美味しく食べれました♪

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.08.04 17:04

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    8月5日(水)のPickupレシピコーナーに、sizzka214 さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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