キャンプ飯！フライパンで簡単パエリア レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 米は洗い、ざるに上げて水気を切ります。
-
2
ソーセージは半分に切り、玉ねぎはみじん切りにします。
アスパラは根元の固い部分をピーラーでむき、３～4ｃｍの長さに切ります。
しめじは石突きを切り落とし小房に分けます。 - 3 赤パプリカは、食べやすい大きさに切ります。
-
4
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ加えて炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら米を加え炒めます。
米にオリーブオイルがなじんだら、水を加え中火で煮立たせ＜A＞を加えて全体を混ぜます -
5
ソーセージ、しめじ、パプリカをのせて蓋をし、弱火で15分炊きます。
炊きあがったらアスパラをのせて蓋をし、10分蒸らします。
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サフランはカレー粉で代用します♪