燻製のレシピ・作り方 (人気順)

燻製のレシピ・作り方ページです。 ベーコン、チーズ、サーモンなど・・・、いぶされていく香りを楽しみながら、アウトドアやキャンプで出来る燻製レシピを多数紹介。

燻製
簡単レシピの人気ランキング 燻製

燻製のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

  • 人気順(7日間)
  • 人気順(総合)
  • 新着順
さらに絞り込む
  1. 1 燻製器なしで!イカの燻製(いかくん)
    燻製器なしで!イカの燻製(いかくん) イカ(刺身用かロールイカ)、★水、★三温糖、★塩、★醤油、★酢、脱水シート、スモークチップ、ザラメ by おさかな大将
  2. 2 フライパンで燻製☆絶品手羽元
    フライパンで燻製☆絶品手羽元 手羽元、★酒、★しょうゆ、★みりん、★しょうが(おろし)、※燻製器具一式 (さくらのチップ) by 栗皮茶
    つくったよ 3
  3. 3 自分で作る!燻製ビーフジャーキー
    自分で作る!燻製ビーフジャーキー 牛モモ肉、★水、★三温糖、★塩、★醤油、★おろしにんにく、★胡椒、★味の素、ローリエ、脱水シート、スモークウッド(サクラ)、スモークチップ(サクラ) by おさかな大将
  1. 4 簡単、おいしい#鶏むね肉の燻製
    簡単、おいしい#鶏むね肉の燻製 鶏むね肉、塩、胡椒、燻製用チップ(サクラ、クルミなど) by らあじ2213
    つくったよ 4
  2. 5 燻製器で!自家製ベーコン
    燻製器で!自家製ベーコン 豚バラブロック、★塩、★砂糖、★黒コショウ、ローリエ、スモークウッド(サクラ)、スモークチップ(サクラ) by おさかな大将
    つくったよ 1
  3. 6 燻製器を使って!まぐろジャーキー
    燻製器を使って!まぐろジャーキー まぐろ(刺身用の柵)、★醤油、★みりん、★酒、★砂糖、★おろしにんにく、★おろししょうが、★七味とうがらし、★黒こしょう、脱水シート、スモークウッド(サクラ)、スモークチップ(サクラ) by おさかな大将
  4. 7 [ル・クルーゼ公式] スモークチキン
    [ル・クルーゼ公式] スモークチキン 鶏むね肉、塩、ブラックペッパー、オレガノ(ドライ)、スモークチップ(サクラやヒッコリーなど)、※なければ紅茶などの茶葉、砂糖、フレッシュハーブ(あれば) by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場
  5. 8 まるでチーズ、酒粕の燻製
    まるでチーズ、酒粕の燻製 酒粕、酒、塩、黒胡椒、桜チップ、チーズ by 酔いどれんぬ
    つくったよ 3
  6. 9 【簡単酒肴・燻製肉】鶏砂肝の燻製
    【簡単酒肴・燻製肉】鶏砂肝の燻製 砂肝、塩、酒、スモークチップ by Love Meats
    つくったよ 3
  7. 10 市販のソーセージが大変身!!ソーセージの燻製
    市販のソーセージが大変身!!ソーセージの燻製 市販ソーセージ、燻製用チップ(サクラ、クルミなど) by らあじ2213
    つくったよ 1
  8. 燻製醤油☆日本酒のお供
    燻製醤油☆日本酒のお供 醤油、刻み昆布巻き(昆布切ればいいです)、輪切り唐辛子、にんにくチップ、桜のチップ by 菌活女子
  9. キャンプ飯スイーツ☆オレンジドーナツの薫製
    キャンプ飯スイーツ☆オレンジドーナツの薫製 オレンジドーナツ、スモークチップス by ☆りんりんりん☆
  10. とてもスモーキー!蛸の燻製
    とてもスモーキー!蛸の燻製 茹で蛸、塩、胡椒、燻製用チップ(さくら、りんごなど) by らあじ2213
  11. ちょっと贅沢に#カマンベールチーズの燻製
    ちょっと贅沢に#カマンベールチーズの燻製 カマンベールチーズ、燻製用チップ(サクラ、リンゴなど) by らあじ2213
  12. ビールに日本酒に、鮎の燻製
    ビールに日本酒に、鮎の燻製 鮎、塩、黒胡椒、桜チップ(お好みのチップ) by 酔いどれんぬ
  13. PICK UP <居酒屋再現>燻製サバの大人ポテサラ〜おつまみに!
    <居酒屋再現>燻製サバの大人ポテサラ〜おつまみに! じゃがいも、アーリーレッド、○サバ、○6Pチーズ、★マヨネーズ、★粒マスタード、★塩、★粗挽きこしょう、<道具>、燻製器、桜チップ、アルミホイル by ケキコ
    つくったよ 12
  14. ダンボールで燻製☆うずらの卵
    ダンボールで燻製☆うずらの卵 うずらの卵、★めんつゆ (2倍濃縮)、★水、※燻製器具一式 (さくらのブロック) by 栗皮茶
  15. 香り立つスモークビーフ
    香り立つスモークビーフ 牛もも、塊り肉、塩、胡椒、タマネギ、ワイン、ローリエ、醤油 by らあじ2213
  16. まるでスモークチーズ! 木綿豆腐の燻製
    まるでスモークチーズ! 木綿豆腐の燻製 木綿豆腐、塩、胡椒、燻製用チップ(サクラ、クルミなど) by らあじ2213
    つくったよ 2
  17. フライパンで燻製☆ししゃも
    フライパンで燻製☆ししゃも 子持ちししゃも、サラダ油、(網に塗る)、※燻製器具一式 (さくらのチップ) by 栗皮茶
  18. ダッチオーブンで豚ブロック燻製っ♪
    ダッチオーブンで豚ブロック燻製っ♪ 豚バラブロック、塩、ブラックペッパー&バジル、(あれば)、サクラチップ by 楽天出店店舗:MARUDENTOS
    つくったよ 2
  19. <定番シリーズ・燻製(土鍋可)>ささみの塩燻製
    <定番シリーズ・燻製(土鍋可)>ささみの塩燻製 鶏ささみ、塩 by satosayon
    つくったよ 3
  20. イージースモーカーで手作りベーコン
    イージースモーカーで手作りベーコン 豚バラ ブロック肉、=  =  =  =、○きび砂糖 or 上白糖、○塩、○胡椒、○乾燥タイム、○ローリエ、○ナツメグ、○玉ねぎ すりおろし、=  =  =  =、★りんご or 桜のチップ ※お好みで!、★きび砂糖 or 上白糖 by クロパン
  21. <定番シリーズ・燻製(土鍋可)>ささみの麺つゆ燻製
    <定番シリーズ・燻製(土鍋可)>ささみの麺つゆ燻製 鶏ささみ、麺つゆ(3倍濃縮) by satosayon
  22. 燻製器を使って!骨付きスモークチキン
    燻製器を使って!骨付きスモークチキン 骨付き鶏モモ肉、★水、★酒、★醤油、★塩、★三温糖、★黒こしょう、★クレイジーソルト、ローリエ、スモークチップ(サクラ)、スモークチップ(ウイスキーオーク)、ザラメ by おさかな大将
    つくったよ 1
  23. 燻製器で超簡単!チーズとソーセージの燻製
    燻製器で超簡単!チーズとソーセージの燻製 ソーセージ、チーズ、燻製器、スモークウッド(サクラ)、スモークチップ(サクラ) by おさかな大将
    つくったよ 3
  24. 簡単!アテに最適!ソーセージの燻製
    簡単!アテに最適!ソーセージの燻製 ソーセージ、スモークチップ by りょうま3784
    つくったよ 2
  25. お酒のアテに★オーブンで作る★秋鮭とば
    お酒のアテに★オーブンで作る★秋鮭とば 北海道産秋鮭切り身、粗塩、◎タカラ本みりん国産米100%、◎めんつゆ、◎砂糖 by miyabi
  26. 簡単!おいしい! うずらの卵の燻製
    簡単!おいしい! うずらの卵の燻製 うずらの卵、塩、燻製用チップ(サクラ、クルミなど) by らあじ2213
  27. 【簡単酒肴・燻製肉】鶏レバーの燻製
    【簡単酒肴・燻製肉】鶏レバーの燻製 鶏レバー、塩、酒、スモークチップ by Love Meats
  28. いぶりがっこ風、大根の漬物の燻製
    いぶりがっこ風、大根の漬物の燻製 大根の漬物(たくあん)、桜チップ by 酔いどれんぬ
    つくったよ 3
  29. 燻製塩☆マジで万能
    燻製塩☆マジで万能 塩(できれば岩塩!!)、にんにくチップ、粗挽き胡椒、バジル、燻製チップ(さくら) by 菌活女子
  30. とってもスモーキー#甘塩鮭の燻製
    とってもスモーキー#甘塩鮭の燻製 甘塩鮭、燻製用チップ(サクラ、クルミなど) by らあじ2213
  31. <定番シリーズ・燻製(土鍋可)>ビーフジャーキー
    <定番シリーズ・燻製(土鍋可)>ビーフジャーキー 牛モモ肉、★醤油、酒、水、★みりん、塩、砂糖、★黒胡椒、★オールスパイス(省略可) by satosayon
    つくったよ 1
  32. ビールがすすんですみません、とうもろこしの燻製
    ビールがすすんですみません、とうもろこしの燻製 とうもろこし、醤油、味醂、桜チップ by 酔いどれんぬ
  33. キャンプ飯☆ほりにし使用の鶏手羽先の燻製
    キャンプ飯☆ほりにし使用の鶏手羽先の燻製 鶏手羽先、マジックソルト、ほりにし、スモークチップス by ☆りんりんりん☆
  34. 燻製塩で♪舞茸のトースター焼き
    燻製塩で♪舞茸のトースター焼き 舞茸、オリーブオイル、燻製塩または塩 by くろぴょん
  35. 燻製器で!牛タンブロックの燻製
    燻製器で!牛タンブロックの燻製 牛タンブロック、★水、★赤ワイン、★塩、★醤油、★砂糖、★胡椒、★おろし生姜、★おろしにんにく、★セージ、★オールスパイス、★ローリエ、脱水シート、スモークウッド(サクラ)、スモークチップ(サクラ)、ザラメ by おさかな大将
  36. 安全安心!手作りベーコン
    安全安心!手作りベーコン 豚バラ肉のブロック、塩、胡椒、ローリエ、日本酒、スモーク用チップ(サクラ、クルミなど)、しょうが by らあじ2213
  37. やわらかコンビーフの燻製★
    やわらかコンビーフの燻製★ コンビーフ by こんにちは21世紀
    つくったよ 6
  38. 最強のおつまみ、シシャモの燻製
    最強のおつまみ、シシャモの燻製 シシャモ、黒コショウ、櫻チップ by 酔いどれんぬ
    つくったよ 1
  39. 【燻製】塩サバ燻製の炙り【酒肴】
    【燻製】塩サバ燻製の炙り【酒肴】 塩サバ(フィーレ)、燻製チップ(好みのもの) by Love Meats
  40. 香りが最高!#たけのこの燻製
    香りが最高!#たけのこの燻製 たけのこのたいたん、燻製用チップ(サクラ、クルミなど) by らあじ2213
  41. 卵かけご飯にぴったり!  燻製しょう油
    卵かけご飯にぴったり! 燻製しょう油 しょう油、かつお節、出し昆布、燻製用チップ(サクラ、クルミなど) by らあじ2213
  42. BBQの燻製の残りでスモークチキンサンド
    BBQの燻製の残りでスモークチキンサンド 食パン、スモークチキン、レタス、トマト、マヨネーズ by 管理栄養士きゃさりん
  43. オードブルにも、簡単うずらの卵の燻製
    オードブルにも、簡単うずらの卵の燻製 うずらの卵、水、塩、甜菜糖、桜チップ by 酔いどれんぬ
  44. お酒が無くなる!イワナの燻製(熱燻)
    お酒が無くなる!イワナの燻製(熱燻) イワナの干物(下記参照)、スモークチップ(サクラ) by ゾルマッグ小腸液ε(EPSILON)
  45. スキレットで鶏ささみ燻製 スモークチキン
    スキレットで鶏ささみ燻製 スモークチキン 鶏ささみ、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆水、☆粗挽き黒胡椒、ほうじ茶、紅茶、麦茶等の茶葉 by liqueur
    つくったよ 1
  46. まるでカラスミ、自家製数の子の燻製
    まるでカラスミ、自家製数の子の燻製 数の子、甜菜糖(砂糖)、塩、黒胡椒、桜チップ(お好みのチップ) by 酔いどれんぬ
    つくったよ 2
  47. ビールのアテにぴったり#枝豆の燻製
    ビールのアテにぴったり#枝豆の燻製 枝豆(茹で)、燻製用チップ(さくら、りんご等お好みで) by らあじ2213
398件中
1-50

他のカテゴリを見る

燻製のレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか?

お気に入り追加に失敗しました。

おすすめの特集

もっと見る